Archivio annuale per 2015

Sport e alimentazione per raggiungere il benessere psico-fisico

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Sport e Alimentazione per raggiungere il Benessere psico-fisico Svolgere un’attività fisica con regolarità porta benefici alla salute sia al corpo che alla mente   Il concetto di “wellness” o benessere è stato sviluppato dallo studioso Halbert L. Dunn negli anni ’50 negli Stati Uniti e considera l’uomo,

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Torta alla Frutta

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Torta alla frutta con farina di farro Una deliziosa torta alla frutta con farina di farro ricca di fibre   Non si può resistere a una torta alla frutta, soprattutto se accompagnata da un cappuccino a colazione. Questa morbida e umida golosità alla frutta ricca di fibre l’ho preparata con

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Prova Costume

Prova costume Arriva l’estate e aumenta la voglia di riprendere la forma perduta durante l’inverno. Cosa fare? Alimentazione equilibrata e attività fisica aiutano ad affrontare la prova costume. Digiuni forzati e diete lampo non risolvono la situazione, l’ideale sarebbe pensarci in anticipo magari in primavera. Come smaltire

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Quali sono le proprietà benefiche dell’avocado?

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Quali sono le proprietà benefiche dell’avocado?   L’avocado è molto nutriente un po’ calorico, 100 gr a crudo forniscono 190 calorie. Ricco di  acidi grassi  buoni del tipo monoinsaturi come acido linoleico e omega3, con effetti di protezione a livello del cuore e della circolazione. Un frutto utilizzato

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Casa Balsamo Invito in TV a 5 Stelle, prepariamo le polpettine vegetariane.

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Casa Balsamo Invito in TV a 5 Stelle, prepariamo le polpettine14 vegetariane. Entusiasta ed emozionata per la gustosa esperienza: la preparazione delle polpettine14 vegetariane con lo chef, questa volta in televisione. Sono stata invitata a partecipare  alla trasmissione televisiva Casa Balsamo Hospitality‎&Style, prossimamente in onda sulla 7Gold, dove sono intervenuta

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Tortini 14 al cacao

Tortini 14 al cacao Il Segreto leggero di questa ricetta? Sostituire lo zucchero con la stevia   I tortini cacao 14 senza zucchero, burro e uova sono glutine free, li ho creati durante i preparativi delle ricette da presentare durante la trasmissione televisiva Hospitality‎&Style, Casa Balsamo, organizzata dalla brava

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Voglia di dolci

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Aiuto ho voglia di dolci! Come mai spesso non riesci a fare a meno di mangiare e cercare dolcetti?   Quando la voglia di dolci non si placca la causa può essere legata alla golosità o alla carenza della serotonina, un ormone  che interviene nella regolazione  dell’appetito e dell’umore.

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Brodo Vegetale

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Brodo Vegetale Facile da preparare, ma non dimenticare sedano e cipolle per un effetto drenante assicurato!   A volte cerchiamo tante ricette complicate, invece la massima soddisfazione si ottiene dalle cose semplici. Il brodo vegetale si prepara con ingredienti facili da trovare e diventa più saporito con

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Mondo Benessere 7 Gold Trasmissione TV

News Sono felice, emozionata ed è con grande entusiasmo che vi invito a vedere la trasmissione TV Mondo Benessere. Vi aspetto domani, Domenica 18 aprile 2015 ‪Trasmissione‬ ‪‎TV‬ sintonizzate il canale 13 della ‪‎7Gold preparazione della ‪‎ricetta‬ estiva a sorpresa e proprietà nutrizionali. Appuntamento a Mondo Benessere dedicata ai

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Tortini al cacao

Tortini al cacao Un buon modo per iniziare la giornata con i tortini al cacao, una colazione gustosa e nutriente Una colazione sfiziosa e nutriente è sempre una buona idea! Questi deliziosi tortini al cacao sono fatti con farina integrale, uova, yogurt, olio, farina, zucchero, uvetta, scorza

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Dott.ssa Carmen Zedda Biologa Nutrizionista

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