Avocado Toast

Come preparare il toast all’avocado: una scelta sana e saziante per la colazione

Ci sono mattine in cui il solito caffè non basta. Ti serve qualcosa che riempia lo stomaco senza appesantire, che dia energia senza farti venire fama dopo due ore. L’avocado toast è la scelta perfetta per la tua colazione, un equilibrio tra carboidrati, grassi sani e proteine ​​che aiutano a restare concentrata e sazia fino a pranzo, senza cedimenti o attacchi di fame improvvisi.

Ora vediamo come prepararlo al meglio.

Procedimento

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 5 minuti

Porzioni per 1 persona

Alimento principale:

Ingredienti

‍ Per l’avocado toast avrai bisogno di: 

• 1 avocado maturo
• 1 cucchiaio di pasta Umeboshi
• 1 cucchiaino di semi misti
• 2 fette di pane integrale

Preparazione

Taglia l’avocado a metà, rimuovi il nocciolo, in una ciotoala schiaccia  la polpa con una forchetta, mescola con l’Umeboshi (è una pasta di prugne giapponese e puoi trovarla nei negozi di alimenti naturali e nelle sezioni etniche di molti supermercati).

Taglia il pane a fette spesse 1 cm e tostale in un tostapane o su una piastra fino a doratura.

Spalma circa un cucchiaino della crema di avocado sul pane, cospargi un cucchiaino di semi misti e guarnire con qualche foglia di basilico o di rucola per aggiungere un tocco di freschezza.

Puoi anche provare ad aggiungere due cucchiai di yogurt greco o il formaggio di capra, per dargli un gusto unico e filante.

Per il benessere

È pratico, veloce da preparare e ricco di benefici per la salute. L’avocado fornisce grassi monoinsaturi che supportano il cuore e contribuiscono a ridurre il colesterolo LDL. Inoltre, è una fonte naturale di fibre, utile per la digestione e il senso di sazietà, favorendo il controllo del peso.

L’idea in più…

Esalta il gusto con una spolverata di paprika affumicata per un tocco speziato, oppure aggiungi un filo di aceto

Lavoro come nutrizionista biologa laureata,  specializzata nell’aiutarti a dimagrire e raggiungere i tuoi traguardi senza patire la fame. 

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carmenzedda@gmail.com 

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