I burger di avena e ricotta, a tavola con gusto

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I burger di avena e ricotta, a tavola con gusto.

Un idea sfiziosa con proprietà anti-colesterolo, amica della dieta.

Questi gustosi burger di avena e ricotta, diventano un piatto unico adatti per la cena o pratici per il pranzo veloce in ufficio. Sono sazianti e anche dopo una intensa giornata lavorativa, non ti sentirai affamata.

Gustosissimi e consigliatissimi anche per la dieta!

Per il benessere…

L’avena è un cereale, con un buona quantità di fibre solubili, ideale per pulire l’intestino e per contrastare la stitichezza, contiene betaglucani che abbassano i livelli di colesterolo.

Il Curry ha una azione antiossidante e antinfiammatoria.

Procedimento

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Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Alimento Principale: quinoa e ricotta

Ingredienti per 4 burgher:

  • 200 g di farina di avena
  • 50g di farina di miglio
  • 500 g di ricotta
  • 1 uovo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 foglioline di menta
  • 10 g olio evo (1 cucchiaio)
  • sale marino integrale e pepe qb.

Preparazione

Unisci la ricotta con la farina di avena, l’uovo, il sale, l’olio extravergine d’oliva, le foglioline di menta e l’aglio tritato.

Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto denso. Prepara le palline della stessa grandezza schiacciale con le mani e forma dei dischetti, oppure usa il coppapasta.

Rivesti un teglia con la carta da forno, e cuoci a 180 gradi per 20 minuti. In alternativa cuoci in padella a fiamma bassa.

Conservazione

I burger di avena e ricotta si conservano in frigorifero per uno o 2 giorni.

L’idea in più

Per ottimizzare i tempi prepara una quantità doppia degli ingredienti e congela i burger, potrai usarli per un pasto veloce in ufficio. Buon suggerimento vero?

Accompagna i burger di avena e ricotta con una porzione di verdure grigliate oppure prepara un insalata di verdure a colori e completa con una fetta di pane integrale .

Ti è piaciuta la ricetta dei burger? Puoi condividerla con chi vuoi tu.

Scrivi la tua versione, mi piacerebbe vedere anche la foto!

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