Alimenti

Approfondimento sulle proteine vegetali

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Approfondimento sulle proteine vegetali Associando cereali, legumi, frutta secca, semi e alghe possiamo moderare il consumo di carne raggiungendo lo stesso il fabbisogno proteico   L’essere umano non può fare a meno delle proteine: svolgono un ruolo molto importante nel nostro organismo, consentendoci di traportare ossigeno, lipidi

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Cavolfiore: proprietà, benefici e utilizzi in cucina

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Cavolfiore: proprietà, benefici e utilizzi in cucina Questo ortaggio invernale è un toccasana che non può mancare sulla nostra tavola   La stagionalità in cucina è importante: anche se oggi, grazie alla rete di distribuzione globale, frutta e verdura di ogni tipo sono ormai disponibili in qualsiasi

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Alimenti per depurarsi dopo le feste: cosa mangiare

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Alimenti per depurarsi dopo le feste: cosa mangiare Alcuni consigli utili per una piccola dieta detox dopo le abbuffate natalizie   Lo sappiamo benissimo: nonostante i lodevoli tentativi per renderli il più light possibile, il menu natalizio e il cenone di Capodanno non sono certo ideali per

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Perché mangiare i finocchi?

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Perché mangiare i finocchi? Questi vegetali fanno bene alla digestione, alle ossa, alla vista e al cuore, sono ipocalorici e ricchi d’acqua   È quasi inutile chiedersi perché mangiare i finocchi, e forse sarebbe più interessante provare a rispondere alla domanda opposta: c’è forse un motivo per

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L’importanza del fitocomplesso rispetto all’assunzione del singolo nutriente

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L’importanza del fitocomplesso rispetto all’assunzione del singolo nutriente L’interesse verso i prodotti e le fonti naturali è sicuramente una delle note positive degli ultimi anni   L’attenzione delle persone si sta concentrando sempre verso i prodotti naturali, com’è giusto che sia, ma è importante a questo punto

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Perché l’acido alfa-linolenico previene le infiammazioni

Perché l’acido alfa-linolenico previene le infiammazioni Ecco come questo nutriente, che si trova in ortaggi e cereali, ma soprattutto nella parte grassa dei semi e nelle noci, può aiutarci a superare un momento di difficoltà   Negli ultimi anni siamo molto più consapevoli rispetto a ciò che

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Cistite e candidosi: consigli pratici

Cistite e candidosi: consigli pratici Come e cosa mangiare per contrastare questi fastidiosi disturbi   Bruciore, prurito, dolore quando si va in bagno. Chi ha sofferto di cistite e candidosi sa benissimo di cosa stiamo parlando. Questi disturbi sono collegati e a volte possono sovrapporsi: la cistite

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Depuriamoci con il carciofo

Depuriamoci con il carciofo Grazie alla cinarina contenuta al suo interno, il carciofo è un grande alleato del nostro fegato    Il carciofo ha molte qualità: oltre a svolgere un’azione antiossidante e diuretica, grazie alla cinarina è un alleato fondamentale del nostro fegato. Vediamo dunque in che

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E allora mango!

E allora mango!   I benefici e le proprietà nutritive di questo frutto esotico sono molteplici   Originario dell’India, diffuso in special modo nei Paesi tropicali ma ormai presente ovunque, il mango si può trovare in ogni supermercato e in tutte le stagioni. Questo frutto dal gusto

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Insalate ricche

Insalate-ricche

Insalate ricche L’insalata può essere un piatto tutt’altro che noioso: ecco come insaporirla senza eccedere nelle calorie, mettendo d’accordo palato e ago della bilancia Diciamocelo: l’idea di mangiare un’insalata per pranzo, nell’immaginario comune, non è fra le più allettanti. Fa pensare a diete faticose, privazioni crudeli, sforzi

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