Archivio per la categoria Ricette

I muffin alla zucca, la ricetta della gioia

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I muffin alla zucca, la ricetta della gioia. Una squisita ricetta con la zucca, la regina della dolcezza e sua maestà la castagna.   Ho sentito la voglia di cucinare un dolcetto, con attenzione alla leggerezza, sfruttando l’ortaggio di stagione, ma con una nota in sottofondo di

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Biscotti alla zucca.

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Biscotti alla zucca. Biscotti alla zucca un’idea originale e sfiziosa per la colazione e non solo. Questi dolcetti sono semplici da preparare l’ingrediente principale è la zucca, la regina dell’autunno. E’ un ortaggio della stagione invernale, per conoscere i benefici e le proprietà puoi leggerli qui.   Oggi

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Zucca al cartoccio

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Zucca al cartoccio. Per un gustoso mangiar sano, la zucca al cartoccio è consigliata anche per chi vuole dimagrire o vuole mantenere la linea. La zucca ricorda le magia delle fiabe è un concentrato di nutrienti, ricca di betacarotene con effetto antiossidante per le cellule del corpo.

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Vellutata di zucca

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Vellutata di zucca . Concilia il tepore dell’autunno con  la vellutata di zucca, tanti benefici per la salute e per la linea.   Ricca di principi nutritivi, ottima come antipasto oppure come contorno leggero. Per bilanciare un piatto completo, abbina la vellutata di zucca con i fagioli

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Pasta e fagioli

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Pasta e fagioli. La pasta e fagioli è un piatto unico, della cucina tradizionale mediterranea, povero di grassi, gustoso, ricco di sapore e nutrienti. Fornisce una dose bilanciata di proteine vegetali e carboidrati.           Procedimento Difficoltà: facile Tempo per l’ammollo 8- 12 ore

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Fantasia e gusto a tavola con il purea di patate e piselli.

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Fantasia e gusto a tavola con il purea di patate e piselli. Il purea è sempre gradito a tavola, sono tanti i modi per prepararlo e combinarlo, ma è sempre una bontà. Adatta per vegetariani, vegani, intolleranti al latte e al glutine. Le patate sono disintossicanti e

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I burger di avena e ricotta, a tavola con gusto

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I burger di avena e ricotta, a tavola con gusto. Un idea sfiziosa con proprietà anti-colesterolo, amica della dieta. Questi gustosi burger di avena e ricotta, diventano un piatto unico adatti per la cena o pratici per il pranzo veloce in ufficio. Sono sazianti e anche dopo una

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A tavola con risotto spinaci e formaggio cremoso

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A tavola con risotto spinaci e formaggio cremoso. Suggerisco questa ricetta, per creare un gusto diverso al solito risotto. L’abbinamento del riso integrale con gli spinaci e il formaggio cremoso, come la Philadelphia, formano una deliziosa crema verde brillante, al profumo di primavera. Un piatto unico, sano dal sapore

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Vellutata di zucchine

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Vellutata di zucchine. Fantasia e gusto a tavola con la vellutata di zucchine. In primavera fino a tutta l’estate porta in tavola le zucchine, puoi preparare facili ricette, da gustare in mille modi. Oggi vediamo la vellutata di zucchine è un buon toccasana per l’organismo. Questo ortaggio,

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Crema di Avocado con verdure e yogurt

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Crema di avocado con verdure e yogurt, gustosa e nutriente. Mangia con gusto, segui la dieta e le ricette della nutrizionista ai fornelli. Abbiamo visto insieme la ricetta della salsa guacamole, oggi vediamo una alternativa alla classica versione, la salsa di avocado con verdure e yogurt. Consuma questa deliziosa

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Contatti

Dott.ssa Carmen Zedda Biologa Nutrizionista

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