Crema di piselli e menta
Dimagrire con gusto a tavola con la crema di piselli e menta
A primavera inizia la voglia di vedersi più leggeri e avere sempre a disposizione energia per combattere la stanchezza del cambio di stagione. Proviamo la crema di piselli?
Una ricetta nutriente per mangiare sano e restare in forma
Quando decidi di metterti in riga la prima cosa da fare è prestare attenzione ai pasti che porti a tavola, devono garantire la sazietà per evitare di patire la fame durante la giornata.
Il tempo che abbiamo a disposizione è sempre poco, per questo motivo ho pensato a un primo piatto a base di legumi semplice e gustoso come la crema di piselli e menta.
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Alimento Principale: piselli
Ingredienti per 4 persone
1 Kg di piselli freschi (3 cucchiai dose piccola, per una persona)
1 spicchio d’aglio
2 carote
1 cipolla
6 foglioline di menta
sale e pepe q.b
Olio extra vergine d’oliva
Preparazione
In 250 ml di acqua o brodo vegetale fai cuocere i piselli con le cipolle per 30 minuti.
A cottura ultimata aggiungi l’olio d’oliva, il sale, il pepe e versa tutto nel mixer.
Porta in tavola e guarnisci con profumate foglioline di menta.
L’idea in più
La crema di piselli si conserva in frigorifero per 1-2 giorni.
Se hai usato ingredienti freschi puoi congelare e preparare singole porzioni pronte all’uso. Un chilogrammo di piselli freschi corrispondono a circa 400 grammi sgusciati.
Per il benessere
I piselli sono alleati della salute e della bellezza perché aiutano a contrastare la ritenzione idrica e possiedono un buon potere saziante.
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il riso nero con broccoli un primo piatto saporito e sazinate. Per dimagrire non devi rinunciare al gusto!
Prova la crema di piselli e se ti va scrivi la tua versione a carmenzedda@gmail.com
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È fantastico decidere di provarci. Non cercare scuse,
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