Crema di piselli e menta

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Crema di piselli e menta

Dimagrire con gusto a tavola con la crema di piselli e menta

 

A primavera inizia la voglia di vedersi più leggeri e avere sempre a disposizione energia per combattere la stanchezza del cambio di stagione. Proviamo la crema di piselli?

Una ricetta nutriente per mangiare sano e restare in forma

Quando decidi di metterti in riga la prima cosa da fare è prestare attenzione ai pasti che porti a tavola, devono garantire la sazietà per evitare di patire la fame durante la giornata.

Il tempo che abbiamo a disposizione è sempre poco, per questo motivo ho pensato a un primo piatto a base di legumi semplice e gustoso come la crema di piselli e menta.

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Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Alimento Principale: piselli

Ingredienti per 4 persone

 

1 Kg di piselli freschi (3 cucchiai dose piccola, per una persona)

1 spicchio d’aglio

2 carote

1 cipolla

6 foglioline di menta

sale e pepe q.b

Olio extra vergine d’oliva

Preparazione

In 250 ml di acqua o brodo vegetale fai cuocere i piselli con le cipolle per 30 minuti.

A cottura ultimata aggiungi l’olio d’oliva, il sale, il pepe e versa tutto nel mixer.

Porta in tavola e guarnisci con profumate foglioline di menta.

L’idea in più

La crema di piselli si conserva in frigorifero per 1-2 giorni. 

Se hai usato ingredienti freschi puoi congelare e preparare singole porzioni pronte all’uso. Un chilogrammo di piselli freschi corrispondono a circa 400 grammi sgusciati.

Per il benessere

I piselli sono alleati della salute e della bellezza perché aiutano a contrastare la ritenzione idrica e possiedono un buon potere saziante.

 

Hai voglia di variare il tuo menu? Ecco altre ideee per la tua dieta potrebbe piacerti la vellutata di zucca, oppure prova

il riso nero con broccoli  un primo piatto saporito e sazinate. Per dimagrire non devi rinunciare al gusto!

 

Prova la crema di piselli e se ti va scrivi la tua versione a  carmenzedda@gmail.com

 

 

Se stai cercando una dieta per dimagrire o semplicemente per mangiare meglio contattami per richiedere un appuntamento, oppure compila il modulo e prenota la visita in studio. Questo è il mio numero WhatsApp 347 100 3888

Lavoro come nutrizionista a Bologna in centro, il parcheggio è di fronte allo studio e ti permetterà l’accesso diretto alla zona storica di Bologna 🙂

 

È fantastico decidere di provarci. Non cercare scuse,

ma cerca soluzioni. Carmen Zedda

nutrizionista biologa, alimentazione donna, nutrizione per sportivi, test intolleranze, educazione alimentare, dieta personalizzata

 

 

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