Insalata di pollo alla piastra e avocado

Pasto veloce, gustoso e saziante per chi è sempre di corsa: prova l’insalata di pollo alla piastra con avocado

Marzo è quel mese in cui si sente voglia di leggerezza, ma si è ancora in piena corsa tra lavoro, riunioni, impegni e schiscetta in ufficio.
Ecco che l’insalata di pollo alla piastra ci viene in aiuto: veloce da preparare, facile da trasportare, bilanciata e perfetta anche se sei a dieta.

Se anche tu a pranzo cerchi un’idea salva-tempo per non arrivare a cena affamata, questa ricetta può diventare una delle tue alleate.
E la cosa bella? Si adatta a tante varianti, anche con ingredienti di stagione.

Scopri qui la ricetta completa: insalata di pollo alla piastra e avocado

Tante delle mie pazienti mi dicono:
“A pranzo mangio davanti al computer, non ho tempo, mi sento gonfia e mi manca l’energia.”

Ti capisco.
Ecco allora un’insalata completa, che si prepara in anticipo e ti fa sentire leggera ma sazia: perfetta se stai seguendo un percorso di dimagrimento.

Procedimento

Difficoltà: facile

Porzioni per 1 persona

Alimento principale: pollo

Ingredienti  

• 1 petto di pollo alla piastra

• 1/2 avocado maturo

• 1 pomodoro (fuori stagione, ma ok se ben maturo o sostituibile con carote julienne)

• 1/2 cetriolo

• Spinacini freschi o valeriana

• 1 cucchiaino di semi misti (zucca, lino, girasole)

• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

• Succo di limone

• Sale, pepe, spezie a piacere

Preparazione

‍ Procedimento express

Griglia il pollo e taglialo a fette sottili.

Taglia avocado, cetriolo e pomodoro (o carote/finocchio) a pezzetti.

Unisci tutto in una ciotola con spinaci o valeriana.

Aggiungi i semi e condisci con olio EVO, limone, sale e spezie.

Mescola bene e… gustala dove vuoi!

Varianti smart per chi ha pochissimo tempo

Al posto del pollo alla piastra:

✔️ Petto di pollo già cotto (da banco frigo)
✔️ Tonno al naturale
✔️ Uova sode

Secondi di pesce facili, veloci e leggeri:

• Burger di salmone in friggitrice ad aria

• Polpette di merluzzo e patate

• Sgombro al forno con finocchi croccanti

• Zucchine ripiene con tonno e ricotta

Perfetti se segui un percorso di dimagrimento, o vuoi semplicemente mangiare bene senza passare ore in cucina.

Vuoi vedere tutte le ricette?
Visita la sezione “Ricette leggere” del mio sito: troverai piatti stagionali, semplici e gustosi, pensati per donne come te: impegnate, pratiche e con voglia di stare bene.

Mangiare bene anche in ufficio si può. Basta scegliere ingredienti giusti e abbinamenti che ti nutrono davvero.

Se anche tu sei stanca di arrivare a cena sfinita e con attacchi di fame, sappi che ci sono strategie semplici ma efficaci.
Le adatto al tuo ritmo, ai tuoi gusti e ai tuoi orari.
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