Muffin al cioccolato
Questi muffin a forma di cuore sono il regalo perfetto per gli amanti del cioccolato!
In occasione della festa di San Valentino ho pensato di preparare i muffin al cioccolato, realizzati con farina integrale, farina di cocco, yogurt, cacao e gocce di cioccolato fondente. Questa ricetta è l’ideale per un dolcetto goloso e romantico, bastano pochi semplici passaggi per prepararli, il risultato sarà sicuramente apprezzato da chi li assaggerà.
Buon San Valentino a tutti! ❤️
Procedimento
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 40 minuti
Porzioni per 8 muffin,
Alimento principale: farro
Ingredienti
| Tempo di preparazione | 40 minuti |
| Porzioni |
muffin
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- 200 g bicchieri di farina di farro o farina integrale tipo 1
- 50 g farina di cocco
- 40 g di cacao in polvere senza zucchero
- 80 g di zucchero o eritritolo
- 100 ml dl latte vegetale
- 60 ml di olio di semi di arachidi
- 2 uova
- 2 cucchiai di mini gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina bustina di lievito per dolci
Ingredienti
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Preparazione
In una ciotola mescola con una frusta elettrica le uova, il latte e l’olio. In un altro contenitore capiente aggiungi la farina, lo zucchero, la farina di cocco, il cacao in polvere e il lievito.
Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi, aggiungi per ultimo le gocce di cioccolato e mescola finché il tutto non è ben amalgamato.
Distribuisci l’impasto nelle formine per muffin a forma di cuore e cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, fai la prova con uno stuzzicadenti per vedere se sono pronti.
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PRENOTA
studio BOLOGNA dott.ssa Carmen Zedda
ma cerca soluzioni. Carmen Zedda nutrizionista biologa, alimentazione donna, nutrizione per sportivi, test intolleranze, educazione alimentare, dieta personalizzata 
È fantastico decidere di provarci. Non cercare scuse,
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