Porridge d’avena con fragole e mirtilli per iniziare la giornata con il piede giusto!  Prova una colazione appetitosa e veloce con questo porridge dal sapore intenso e dai colori vivaci   Basta con la solita fetta biscottata alla marmellata! Per ravvivare la tua colazione in modo sano

Benefici della fragola: un concentrato di vitamina C Frutto primaverile rosso brillante e dal dolce aroma, ci aiuta ad assumere la giusta dose di vitamine, sali minerali e antiossidanti   Uno dei sapori più apprezzati della tavola primaverile è sicuramente quello della fragola, che solletica l’appetito con

Percorso nutrizionale a Bologna o in video consulenza online. Dieta equilibrata per  dimagrire La dieta equilibrata ti aiuta a dimagrire senza patire la fame. Un percorso nutrizionale per imparare a mangiare in modo corretto e raggiungere gli obiettivi di benessere Quando da sola nonostante gli sforzi fai

A dieta per dimagrire con la nutrizionista Recensioni Dimagrire per sentirmi meglio e rimettere i vestiti di qualche anno fa   Mi chiamo Morena 36 anni, ho deciso di fare una dieta per dimagrire perché in questi ultimi anni ho messo su peso, mangiavo in modo scorretto a

Barchette di zucchine Crea un pasto leggero e appetitoso con le barchette di zucchine. Perfette a tavola per tutta la famiglia   Con la ricetta delle barchette di zucchine potrai rispettare i tuoi buoni propositi dietetici e soddisfare le aspettative della famiglia. Per mangiare leggero non è necessario

Alleati del metabolismo e della salute: puoi sbizzarrirti con i lamponi Oltre al colore brillante, tante virtù di benessere. Ecco tutte le proprietà dei lamponi   I lamponi (Rubus Idaeus) hanno invece un colore rosso vivo, una forma a grappolo e una superficie rugosa. Fruttificano tardi, tra

Ecco una nuova ricetta per mangiare i legumi: la focaccia con farina di ceci e rucola Cerchi un modo per dare un tocco in più alla tua focaccia di ceci? Prova l’aggiunta di rucola ricca di sostanze nutritive!   Chi dice che una dieta debba essere blanda

Dimagrire 18 chili: recensioni della nutrizionista Carmen Zedda Non ho mai la sensazione di essere a dieta e sono riuscita a dimagrire 18 chili, da 82 kg a 64 kg. Ho seguito uno  schema alimentare con tante opzioni sane e nutrienti   Sono Manuela ho trent’anni, faccio

Torta ricoperta di cioccolato fondente e fragole Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per una torta gustosa perfetta per ogni occasione: la torta ricoperta di cioccolato fondente e fragole con farina di farro   Vorrei dedicare questo post alla mia mamma che non c’è più

Gonfiore alla pancia: 10 cattive abitudini da interrompere subito   Lo strato di grasso sul girovita nasce da errori che spesso non sappiamo nemmeno di compiere: ecco alcuni accorgimenti per eliminare il gonfiore alla pancia   La pancetta è certamente tra gli inestetismi più fastidiosi e, purtroppo,

Cioccolato, delizia per il palato Una buona notizia per i golosi a dieta: il cioccolato, a piccole dosi, fa tutt’altro che male!   Tra le rinunce più dolorose per chi decide di seguire un’alimentazione corretta è fare a meno dei dolci è nelle primissime posizioni. Inutile negarlo:

Dopo le feste torna in forma con la dieta giusta Capita a tutti durante le feste di esagerare a tavola e concedersi qualche vizio in più: si passa più tempo in famiglia e con gli amici, e poi ci si ritrova appesantiti e fuori forma   Non

Alimentazione e fertilità  I comportamenti da evitare, gli alimenti da prediligere e alcuni suggerimenti da seguire per chi sta cercando di avere un bambino   L’alimentazione ha degli effetti importanti sulle nostre vite: non influisce solo sulla linea, non aiuta unicamente a prevenire malattie e a farci

Ricette Detox Le ricette detox sono il modo perfetto per depurarci, gustando alimenti deliziosi e nutrienti   Non c’è bisogno di sentirsi in colpa se di tanto in tanto ci si concede ai propri cibi preferiti. Ma se volete ripulire la vostra dieta e dare al vostro

Il porridge d’avena, una scelta salutare per iniziare la tua giornata Se ti piace l’idea di una colazione sana e nutriente, il porridge d’avena è un’ottima opzione   Ricco di sostanze nutritive e fibre, il porridge d’avena è una buona fonte di energia per iniziare la giornata.

Dimagrire mangiando e apprezzare il sapore del pasto Ci vuole la dieta: mi guardavo allo specchio e non mi piacevo più   Mi chiamo Solange Candini ho 45 anni e faccio l’impiegata, mangio fuori casa e mi muovo poco, dopo aver visto l’ago della bilancia salire, mi

Quattro cose da sapere sulla dieta cheto Funziona? Come? Cosa non posso mangiare nella dieta cheto? A chi può essere utile?   Ultimamente si sente parlare sempre più spesso della dieta cheto. Se ti sei mai chiesto in cosa consiste e se fa al caso tuo, ecco

Muffin al cioccolato Questi muffin a forma di cuore sono il regalo perfetto per gli amanti del cioccolato!   In occasione della festa di San Valentino ho pensato di preparare i muffin al cioccolato, realizzati con farina integrale, farina di cocco, yogurt, cacao e gocce di cioccolato

Sushi nella dieta Come mangiare giapponese senza ingrassare   Tutti gli amanti del cibo giapponese si sono posti almeno una volta nella vita la seguente domanda: “Posso mangiare sushi se sono a dieta?”. La buona notizia è che si può, quella parzialmente cattiva (ma in fondo abbastanza ovvia)

La dieta mediterranea Se stai cercando di migliorare la tua alimentazione la dieta mediterranea, nota per i suoi numerosi benefici è un ottimo punto di partenza   La dieta mediterranea è un modo di mangiare tradizionale dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Recenti ricerche hanno

Fusilli con broccoli e cubetti di carne Un piatto unico e facile da fare: i fusilli con broccoli conquisteranno tutti   Questa è una delle mie ricette salva tempo preferite. È un piatto perfetto quando si ha voglia di qualcosa di confortante, caldo e gustoso. I broccoli

La dieta antigonfiore Il gonfiore addominale può essere fastidioso: ecco come eliminarlo!   La pancia gonfia non è solo un problema estetico, può essere anche fastidiosa e in alcune persone la dieta antigonfiore aiuta a stare meglio. Possiamo fare diverse cose per eliminare questo gonfiore e non

Cosa fare se ti svegli con due chili in più
Nella maggior parte dei casi, la spiegazione dei due chili in più è semplice e non ha nulla a che vedere con la nostra dieta

Chi segue una dieta per perdere peso vuole ottenere in fretta dei risultati soddisfacenti. Pur essendo più che comprensibile, oserei dire normale, un atteggiamento del genere porta ogni tanto a degli eccessi che rischiano di minare l’obiettivo a cui tendiamo. Esempio pratico: se saliamo sulla bilancia tutte le mattine, appena alzati, per monitorare i nostri progressi, potremmo trovarci di tanto in tanto a notare un aumento di peso e, anche due chili in più, che può farci perdere fiducia nel nostro nuovo regime alimentare.

La dieta per l’ipotiroidismo Il malfunzionamento della tiroide può dare diversi disturbi. Dieta per l’ipotiroidismo ecco cosa fare a tavola   Secondo un recente studio, circa 2,5 milioni di italiani soffrono di ipotiroidismo. Un disturbo che spesso non viene diagnosticato, specie se in forma lieve, ma che

Piatto unico per pranzare in modo equilibrato I vantaggi del piatto unico per pranzare   Per chi deve seguire uno schema alimentare o per chi cerca di mantenere uno stile di vita sano, il piatto unico per il pranzo è facile da preparare e da digerire; è

La dieta uomo: come avere una pancia piatta Il grasso negli uomini si accumula nell’addome. Ecco cosa fare per iniziare a eliminarlo   La maggior parte degli uomini, quando decide di perdere peso, è perché non è soddisfatto del proprio girovita. Ironico che il six pack, come

Riso nero e crema di broccoli Un piatto che scalda il cuore, nutriente e saziante, perfetto per il pranzo. Riso nero e crema di broccoli semplicissimo da preparare   Ho creato un pasto unico con ingredienti facili da trovare usando quelli che avevo in casa: riso nero,

Le insidie della dieta al maschile Dieta al maschile, perché per gli uomini è più facile dimagrire solo in teoria   C’era una volta l’uomo di una volta, appunto, quello per cui “panza” faceva rima con “sostanza”, quello per cui specchi e bilance erano oggetti sconosciuti, o

Cosa mangiare per evitare la stitichezza I principi alimentari da seguire per andare di corpo con regolarità   Chi non riesce ad andare di corpo sa quanto la cosa possa essere fastidiosa. La stitichezza può causare gonfiori all’addome, mal di pancia e più in generale un senso

In forma dopo le feste: un menu leggero Ecco alcuni alimenti che aiuteranno il nostro organismo a ritornare in forma e riprendersi dagli eccessi del Natale e di Capodanno   Le feste natalizie rischiano di lasciare strascichi sul nostro organismo: se vi sentite stanchi, appesantiti e con

Ecco perché possiamo mangiare i piselli Hanno tante fibre e poche calorie, fanno bene al cuore e alle ossa, in gravidanza e in menopausa: i piselli non possono mancare nella nostra dieta   I piselli hanno un pessima reputazione: nonostante le loro numerose qualità, infatti, non sono

Cosa mangiare nella dieta chetogenica Basso contenuto di carboidrati, si consumano proteine e soprattutto lipidi: ecco come dimagrire mangiando grassi   Se hai sentito parlare di dieta chetogenica e hai voglia di provarla, è necessario che tu sappia da subito che si tratta di un regime alimentare

Per chi è celiaco o intollerante al glutine, rinunciare ai cereali e ai loro derivati a tavola è una necessità. Vediamo insieme la dieta senza glutine

Intolleranza al lattosio, le sostituzioni per semplificarti la vita I prodotti caseari che ne sono privi e le alternative. Per chi è intollerante al lattosio ecco come sostituire latte, burro e formaggio nelle ricette   Non tutti conoscono la lattasi, si tratta di un enzima che svolge un ruolo

Ecco in cosa consiste la visita nutrizionistica con la dott.ssa Carmen Zedda. Studio Bologna  La visita nutrizionistica un’ottima occasione per richiedere una dieta equilibrata, per dimagrire senza patire la fame e per imparare a nutrirti in modo corretto e sano La consulenza prevede la creazione di un

Dieta, cosa fare per dimagrire a 20 anni L’età perfetta per dimagrire a 20 anni, senza troppi sforzi   Partiamo con una buona notizia: se hai 20 anni e vuoi perdere qualche chilo, ce la dovresti fare senza troppa fatica. Merito del tuo metabolismo, che non ha

La frittata con funghi e spinaci è un piatto veloce, perfetto per una dieta equilibrata Trasforma le uova in un pasto appagante e nutriente con la frittata di funghi e spinaci   Una ricetta facile da preparare per la cena o per il pranzo, la frittata con

Tante idee per un panino in pausa pranzo Anche se sembra un nemico della linea, preparare un panino leggero, nutriente e sfizioso da mangiare in ufficio è possibile   Il tradizionale panino mangiato in tutta fretta davanti al computer in ufficio o all’università, non deve essere per

Biscotti alla zucca facili Con pochi e semplici ingredienti, questi biscotti alla zucca facili sono pronti in pochissimo tempo. Ecco la ricetta   Chi non ama i biscotti alla zucca? Non sono solo facili da preparare, ma anche golosamente profumati e perfetti per la prima colazione o

Dieta detox prima delle feste Una settimana di dieta detox in cui rinunciamo allo zucchero e limitiamo i carboidrati ci consentirà di prepararci al meglio al Natale   Il mese di dicembre, com’è facile intuire, non è di certo il migliore per chi ha problemi di linea.

A dieta per imparare a mangiare meglio e ad avere uno stile di vita più sano Alimentazione disordinata, stanchezza e pantaloni troppi stretti è stato bello con la dieta vedere cambiamenti concreti   Sono una studentessa universitaria di 20 anni e mi chiamo Debora. Ho contattato la

La dieta per l’ovaio policistico Le donne in sovrappeso che soffrono di questa sindrome possono migliorare i sintomi perdendo peso: Ecco cosa c'è da sapere sulla dieta per l'ovaio policistico   La sindrome dell’ovaio policistico è un disturbo endocrino, e cioè ormonale, che colpisce solitamente le donne

Tante buone idee per la pausa pranzo Ricette veloci e nutrienti per mangiare bene e in maniera sana anche in ufficio   Il pranzo per chi lavora in ufficio rischia di trasformarsi in un incubo: nutrirsi in maniera adeguata è fondamentale per far scorta di energie necessarie

Amaranto amico del gusto e della salute Un super-cibo ricco di nutrienti, l’amaranto è un carboidrato perfetto per chi cerca una sana alternativa al riso o alla pasta   L’amaranto sembra un cereale ma non lo è, possiede un buon profilo nutrizionale utile per preparare un primo

Il black friday dieta nutrizionista, analisi BIA, chetogenica o dieta mediterranea Approfitta del black friday dieta nutrizionista, della migliore offerta -30%  e se sei uno studente lo sconto è del 50% Benvenuto nella mia promozione del Black Friday! Con questa offerta avrai uno sconto del 30% o

Muffin allo yogurt e cachi Per una gustosa colazione questi muffin allo yogurt sono un ottimo modo per iniziare la giornata   Come è bello iniziare la giornata con un muffin allo yogurt e cachi, un frutto dolce e cremoso, questa ricetta è il modo perfetto per

Dieta a Zona Nella dieta a Zona avvengono cambiamenti metabolici quasi magici, uno stile di vita e non solo privazioni, ecco i benefici!    La dieta a zona è un programma dietetico efficace, creata dal dott. Barry Sears, per dimagrire, per contrastare l’infiammazione silenziosa o cellulare e

Polpette di quinoa Che buone le polpette di quinoa!   Queste polpette sono un modo sfizioso e nutriente per inserire la quinoa nel menu. Facili da preparare, ottime da gustare a pranzo servite con un mix di verdure fresche come pomodori, cetrioli e lattuga e accompagnate da

Panettone o pandoro un dilemma per tutti i gusti: quale preferire? A Natale è impossibile sottrarsi alla scelta tra panettone e pandoro: vediamo di farlo consapevolmente con il cuore e il palato!   Che tu sia un amante del panettone o del pandoro, abbiamo tutti preferenze distinte

Dieta per dimagrire  Stai cercando una dieta per dimagrire? Dai uno sguardo ai 10 consigli principali per partire con il piede giusto!   Molti di noi usano scuse per iniziare una dieta e rimandarla. Sei anche tu una di queste persone? Spesso sento dire il famigerato “non

Cosa fare per accelerare il metabolismo   Un po’ di consigli per spingere il nostro corpo a consumare di più   Lo abbiamo sperimentato tutti. Perdere chili o mantenere il proprio peso forma diventa sempre più difficile col passare del tempo. Colpa del metabolismo basale, ovvero della

Dimagrire a 40 anni Con l’avanzare dell’età, smaltire i chili in eccesso diventa sempre più difficile: dimagrire a 40 anni ecco come fare   Nel bel mezzo del viaggio della nostra vita, potremmo trovarci in una selva oscura quando saliamo sulla bilancia, ci si sente appesantiti e

Filetti di sgombro con fagiolini e arancia Filetti di sgombro con fagiolini e arancia: una ricetta che merita di essere provata!   Basta cuocere lo sgombro al forno con la cottura al cartoccio, i fagiolini al vapore o in pentola a pressione e fare attenzione che durante

10 Bevande detox Cosa bere per depurarci: acqua in primis, ma non solo…   Se la nostra pelle è secca, ci sentiamo gonfi e digeriamo con difficoltà, probabilmente è colpa delle tossine che abbiamo accumulato tra stress e cattive abitudini a tavola, e che il nostro organismo

Dicono di me, Carmen Zedda nutrizionista a Bologna, le recensioni Dimagrire è possibile: le recensioni della nutrizionista. Dimagrire mangiando   Nella pagina delle recensioni avrai la possibilità di scoprire i problemi iniziali, le difficoltà superate da chi si è rivolto a me per iniziare un percorso di

Pranzare in spiaggia Alcune idee per un bel picnic vista mare Alcuni fortunati sono già in partenza, per altri invece il conto alla rovescia è ancora lungo e insopportabile. C’è chi ha in programma giusto una toccata e fuga, magari nel weekend, e chi può concedersi un

Perdere qualche chilo per me è stato così bello! Mangiavo male e dopo la dieta ho visto scendere l’ago della bilancia Mi aspettavo una drastica riduzione dei pasti e un aumento della fame, ma mi sbagliavo e sono riuscita a perdere qualche chilo di troppo   Mi

Dieta per dimagrire a 30 anni Come perdere peso quando il tuo metabolismo inizia a cambiare. Dieta per dimagrire a 30 anni cosa fare?   Hai da poco compiuto 30 anni, la scuola ha lasciato spazio al lavoro, il tempo libero è diminuito, le responsabilità sono aumentate

Cosa fare se arriva la voglie di dolce? Addolcire un pasto per resistere alle tentazioni   Non si può sempre rinunciare al dolce: ecco alcuni trucchi per soddisfare in modo sensato i nostri desideri   È normale avere voglia di dolci la sera, ma non dobbiamo esagerare

Polpette di tonno Uno degli alimenti chiave della dieta è il pesce, ma non sempre è piacevole mangiarlo, prova le polpette di tonno   Allora bisogna usare un po’ d’astuzia: mescoliamo alcuni ingredienti appetitosi e le polpette di tonno appaiono subito gustose. Possiamo combinare tonno, uovo, un

La dieta anticellulite L’accumulo di liquidi e di tessuto adiposo che determina la comparsa della cellulite si può contrastare anche a tavola   La cellulite è un inestetismo fastidioso: l’accumulo di grasso che determina fossette sui fianchi e sui glutei, può comportare disagio nel momento in cui

Burger di salmone  Il salmone un alimento versatile e saporito   I burger di salmone sono un ottimo secondo piatto, veloce da preparare. Una soluzione alternativa alla classica versione di carne, pratici in molte occasioni: ad esempio per farcire un panino, per preparare una cena diversa dalla

Cavolfiore al forno   Se cerchi un contorno veloce e salutare, il cavolfiore al forno è la ricetta giusta per te!   Nella ricetta di oggi il protagonista è il cavolfiore, un ortaggio ricchissimo di nutrienti, contiene minerali come il calcio, il ferro, l’acido folico, potassio, e

Crostata di fragole Una deliziosa proposta romantica per festeggiare San Valentino: la crostata di fragole   Oggi è il giorno per celebrare l’amore. In copia o single si tratta di mostrare affetto in questo giorno speciale. Ho scelto la crostata di fragole con una marmellata senza zuccheri

Salmone con verdure Mangiare qualcosa di buono quando non si ha voglia di cucinare? Prova il salmone con verdure miste   Ci sono quelle volte in cui si desidera trascorrere del tempo ai fornelli, ma altre volte in cui solo l’idea fa venire il cattivo umore. In

Spaghetti con pesto di cavolo Se in inverno hai bisogno di qualcosa di sostanzioso e caldo per affrontare la giornata, allora non cercare altro, prova questa ricetta: spaghetti con pesto di cavolo riccio e pinoli   Quando fuori si sente il freddo, può essere difficile trovare qualcosa

La dieta chetogenica, pro e contro Un regime alimentare che si basa sull’assunzione di proteine e di pochissimi carboidrati, ma anche utile in particolari condizioni   Anche se mangiare regolarmente e avere una dieta equilibrata è la chiave per perdere peso, ci sono situazioni in cui il

Cavolfiore con bietole e parmigiano Se sei alla ricerca di un contorno di verdure sbrigativo e facile da preparare, prova il cavolfiore con bietole e parmigiano, un piatto salutare e appetitoso   In molti pensano che il cavolfiore sia difficile da mandare giù, durante la cottura l’odore

Dieta prima del matrimonio   Come fare i conti con la bilancia prima del fatidico sì. Dieta matrimonio per arrivare in forma perfetta   Nessuno vuole arrivare al giorno del matrimonio con qualche chilo in più. Com’è ovvio che sia, non c’è una regola precisa per evitarlo:

Lenticchie, non solo a Capodanno Questi legumi sono ricchi di proteine, ferro, vitamine e antiossidanti, e meritano di stare in tavola il più spesso possibile   Che lo si festeggi in coppia o in famiglia, tra amici o da soli, a San Silvestro c’è una sola cosa

Nasello con spinaci Una carne digeribile, nutriente e ricca di proteine. Il nasello con spinaci è buono anche per un pranzo in ufficio   Il nasello con spinaci è un secondo leggero e nutriente, con una bassa percentuale di grassi e un’alta quantità di proteine. A questa

Tonno alla piastra marinato Una ricetta semplice ma non per questo meno gustosa, ecco come preparare il tonno alla piastra marinato   Il tonno alla piastra nutriente e saporito può essere una scelta perfetta per una pausa pranzo, si può preparare con pochi gesti. La carne del

Intolleranze Alimentari Le intolleranze alimentari comprendono un gruppo di disturbi definiti come “reazioni avverse al cibo”. Le più diffuse sono l’intolleranza al frumento e l’intolleranza al lattosio, lo zucchero presente nel latte   Le intolleranze alimentari sono reazioni che avvengono nell’organismo causate dall’ingestione di uno o più

Riso nero con broccoli mela e melagrana Un primo veloce ricco di nutrienti per una cena sostanziosa e buona! Riso nero con broccoli, mela e melagrana   Hai voglia di qualcosa di sano e facile da preparare per il pranzo o la cena? Prova questo primo a

Tortine di carote e mandorle Una gustosa colazione, un dolce spuntino ricco di gusto e di energia.  Avete mai assaggiato una tortina di carote come questa?   Adoro le tortine di carota hanno una consistenza leggera e morbida all’interno, un dolcetto semplice e veloce da preparare, portano

Fagioli azuki e zucca: una ricetta semplice che fa del bene alla nostra salute Oggi un piatto facile da preparare, con fagioli azuki e zucca, sano e nutriente   Mangiare fuori a pranzo può dare un senso di vuoto, ma non è necessariamente così. Praticità prima di

Come organizzare una Buddha Bowl con proteine, carboidrati e grassi   Un piatto unico salutare ed esotico che mette alla prova il nostro spirito artistico   Tra le nuove “mode” alimentari, ce n’è una estremamente salutare: la Buddha Bowl, o ciotola di Buddha. Proviene dall’Estremo Oriente e

Proprietà del melone e tante idee per piatti unici e insalate fresche   Rinfrescante, dissetante e diuretico, il melone è uno dei simboli dell’estate   Tra i tanti frutti dell’estate, il melone è sicuramente uno dei più rappresentativi. Rinfrescante, dissetante e diuretico, sembra fatto apposta per offrire

Insalata di patate dolci Che ne dite se oggi prepariamo l’insalata di patate dolci?   È davvero sorprendente come l’aggiunta di uno o due verdure di stagione, diverse dalla solita routine, possano trasformare un contorno di tutti i giorni in un piatto più gustoso. Vediamo insieme come

Fusilli integrali con feta Molto spesso ci alleniamo nella pausa pranzo e il tempo per mangiare in ufficio diventa ristretto, cosa possiamo fare?   Uno dei miei piatti preferiti, salva tempo, sono i fusilli integrali con feta, un pasto unico, perfetto che si può preparare il giorno

Uno slancio di energia con i frullati gustosi Le mosse giuste per creare i frullati, tanta vitalità da bere con la frutta e la verdura di stagione   Colori brillanti, profumi avvolgenti, consistenza golosa sono il pezzo forte dei frullati gustosi, è quasi impossibile credere che contengano

Cosa mangiare sotto l’ombrellone Il pranzo in spiaggia: le regole da seguire e gli errori da evitare per affrontare il pasto unico al mare   Abbiamo sognato a occhi aperti per settimane, o forse mesi, l’ombrellone, la tintarella, i pigri pomeriggi in spiaggia. Sembrava che ci saremmo

Dieta estiva equilibrata Cosa mangiare in estate per essere in piena forma sotto l’ombrellone   L’estate è finalmente arrivata. Le giornate sono calde e lunghe, qualcuno è già sotto l’ombrellone e molti altri hanno iniziato il conto alla rovescia: le vacanze si avvicinano, ed è il momento

Dieta dopo lockdown per perdere peso Ecco come smaltire i chili in più accumulati in zona rossa   In questo periodo di isolamento prolungato e stress continuo, aver messo su qualche chilo è normale, dato che il cibo era uno dei pochi sfoghi concessi, e non è

Calamari con olive e capperi Sei in vena di preparare una ricetta prelibata di calamari con olive e capperi? Non occorre molto tempo per realizzare questa pietanza di calamari con olive e capperi. Un secondo genuino e gustoso, perfetto per il pranzo o per una cena tra

Dieta in zona rossa fra sedentarietà e stress, la nutrizionista: “Ripuliamo la dispensa e usiamo bene il delivery”  Dieta e lockdown: i consigli della nutrizionista per il cambio di stagione   Oggi lunedì, condivido la mia intervista per BOLOGNA TODAY, parliamo di dieta in zona rossa per

Frittata di carciofi Ravviva il menu con i sapori intensi del carciofo   Un ospite speciale in questa ricetta: il carciofo. Se sei un fan delle frittate calde e saporite, allora potresti prendere in considerazione questa alternativa pratica e veloce per un pranzo in ufficio o una

Stampa ricetta Hummus di ceci Voti: 1 Valutazione: 5 You: Rate this recipe! Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo Passivo 12 ore ammollo Porzioni persone MetricUS Imperial Ingredienti Ingredienti 250 g Ceci Condimenti 1 limone spremuto 1 foglia di alloro qb aceto

L’importanza della sogliola Sana, nutriente e facile da pulire: un pesce per mille occasioni   Se vogliamo un alimento che sia facile da pulire, cucinare e digerire, che faccia bene alla salute e sia leggero abbastanza per far parte di un menu ipocalorico che seguiamo o, comunque,

Ama il tuo corpo la chiave per dimagrire Volersi bene e amare il proprio corpo. Il primo gradino per dimagrire e ottenere la forma fisica desiderata   In molte occasioni in studio ho ascoltato la stessa frase all’inizio di una conversazione: non mi piaccio così, non mi

I muffin alla zucca, la ricetta della gioia  Una squisita ricetta con la zucca, la regina della dolcezza   I muffin si colorano di arancione con una ricetta nutriente e senza glutine. Ho sentito la voglia di cucinare un dolcetto sfizioso sfruttando l’ortaggio di stagione, con una nota

Approfondimento sulle proteine vegetali Associando cereali, legumi, frutta secca, semi e alghe possiamo moderare il consumo di carne raggiungendo lo stesso il fabbisogno proteico   L’essere umano non può fare a meno delle proteine: svolgono un ruolo molto importante nel nostro organismo, consentendoci di traportare ossigeno, lipidi

Overnight oats: cosa sono e come si preparano Fiocchi d’avena, latte e fantasia: queste bowl dolci possono rivoluzionare la nostra colazione   Tra i principi da seguire per alimentarsi correttamente, iniziare la giornata con una colazione abbondante e equilibrata è uno dei più importanti. Le tradizioni del

Cavolfiore: proprietà, benefici e utilizzi in cucina Questo ortaggio invernale è un toccasana che non può mancare sulla nostra tavola   La stagionalità in cucina è importante: anche se oggi, grazie alla rete di distribuzione globale, frutta e verdura di ogni tipo sono ormai disponibili in qualsiasi

Alimenti per depurarsi dopo le feste: cosa mangiare Alcuni consigli utili per una piccola dieta detox dopo le abbuffate natalizie   Lo sappiamo benissimo: nonostante i lodevoli tentativi per renderli il più light possibile, il menu natalizio e il cenone di Capodanno non sono certo ideali per

Perché mangiare i finocchi? Questi vegetali fanno bene alla digestione, alle ossa, alla vista e al cuore, sono ipocalorici e ricchi d’acqua   È quasi inutile chiedersi perché mangiare i finocchi, e forse sarebbe più interessante provare a rispondere alla domanda opposta: c’è forse un motivo per

L’importanza del fitocomplesso rispetto all’assunzione del singolo nutriente L’interesse verso i prodotti e le fonti naturali è sicuramente una delle note positive degli ultimi anni   L’attenzione delle persone si sta concentrando sempre verso i prodotti naturali, com’è giusto che sia, ma è importante a questo punto

Antipasto natalizio: cosa preparare Unire leggerezza e gusto è una missione alla portata di tutti, anche a Natale   Il Natale quest’anno non sarà la stessa cosa, per le tristi ragioni che conosciamo già, ma questo non è un buon motivo per evitare di festeggiarlo: magari non

Perché l’acido alfa-linolenico previene le infiammazioni Ecco come questo nutriente, che si trova in ortaggi e cereali, ma soprattutto nella parte grassa dei semi e nelle noci, può aiutarci a superare un momento di difficoltà   Negli ultimi anni siamo molto più consapevoli rispetto a ciò che

Cistite e candidosi: consigli pratici Come e cosa mangiare per contrastare questi fastidiosi disturbi   Bruciore, prurito, dolore quando si va in bagno. Chi ha sofferto di cistite e candidosi sa benissimo di cosa stiamo parlando. Questi disturbi sono collegati e a volte possono sovrapporsi: la cistite

Spaghetti integrali con gamberi, broccoletti e pomodorini Oggi ho preparato spaghetti integrali con gamberi: un piatto unico fatto con ingredienti che avevo in casa   Una ricetta a base di pesce e verdure, questo piatto è un concentrato di profumi e colori bilanciato dalla presenza dei carboidrati

Depuriamoci con il carciofo Grazie alla cinarina contenuta al suo interno, il carciofo è un grande alleato del nostro fegato    Il carciofo ha molte qualità: oltre a svolgere un’azione antiossidante e diuretica, grazie alla cinarina è un alleato fondamentale del nostro fegato. Vediamo dunque in che

Cosa portare in tavola in autunno Perché le mezze stagioni esistono ancora, soprattutto a tavola   L’autunno non è solo nebbia, ormai a dire il vero scomparsa quasi dappertutto, giornate che si accorciano e temperature che si avvicinano allo zero, un ponte tra le vacanze estive e

E allora mango!   I benefici e le proprietà nutritive di questo frutto esotico sono molteplici   Originario dell’India, diffuso in special modo nei Paesi tropicali ma ormai presente ovunque, il mango si può trovare in ogni supermercato e in tutte le stagioni. Questo frutto dal gusto

Il piatto unico per l’autunno   Il piatto unico è un sempreverde adatto a tutte le stagioni: ecco quali ricette preferire per l’autunno appena iniziato   Si sa, il piatto unico è la risposta perfetta a una domanda cui dobbiamo rispondere ogni giorno, specialmente se non vogliamo

Cracker integrali con mix di semi Squisiti per uno spuntino sfizioso e salutare   Oggi la casa profuma di cracker integrali appena sfornati. In queste giornate che sanno di primavera, ma dobbiamo stare a casa, ne approfitto per provare la ricetta dei cracker integrali con semini. Mi

Insalate ricche L’insalata può essere un piatto tutt’altro che noioso: ecco come insaporirla senza eccedere nelle calorie, mettendo d’accordo palato e ago della bilancia Diciamocelo: l’idea di mangiare un’insalata per pranzo, nell’immaginario comune, non è fra le più allettanti. Fa pensare a diete faticose, privazioni crudeli, sforzi

Voglio perdere 4 chili e non sentirmi appesantita Prima della dieta mi aspettavo di perdere 4 chili, ma in realtà alla fine del percorso ho perso 6 chili, “sono felice”   Il mio nome è Monica, la mia attività lavorativa è sedentaria, lavoro come impiegata. Ho deciso

Come affrontare il rientro dalle vacanze Ecco alcuni consigli per affrontare al meglio il ritorno alla routine e ripartire alla grande Le vacanze si fanno aspettare troppo a lungo e passano troppo velocemente, come molte cose belle della vita. A giugno e luglio spesso si arranca, in

Le proprietà dello zenzero Lo zenzero scioglie i grassi, aiuta la digestione, ha proprietà antinfiammatorie e un effetto detox sull’organismo   Lo zenzero scioglie i grassi, aiuta la digestione, ha proprietà antinfiammatorie e un effetto detox sull’organismo Chi associa lo zenzero solo ai dolcetti natalizi non sa

Una taglia in meno e finalmente posso indossare i jeans Sentirsi bene con una taglia in meno e di nuovo piena di energia   Mi chiamo Martina ho 27 anni, sono una studentessa e finalmente posso mettere una taglia in meno nei miei jeans. Ho trascorso un

Spirulina: l’alimento degli astronauti Studiata dalla Nasa, elogiata da Oms e Nazioni Unite, la spirulina è un superfood dalle mille qualità Non è un caso che la spirulina sia stata studiata con grande attenzione dalla Nasa, tanto da essere scelta come alimento per gli astronauti. Le missioni

Frullati di frutta e verdura per merenda Concedersi una merenda gustosa con frullati di frutta e verdura fresca di stagione ci permetterà di arrivare a pranzo e a cena senza quella fame sorda che rischia di mettere a dura prova il nostro autocontrollo   I frullati permettono

Le proprietà dei semi di lino Conosciuti fin dall’antichità, questi semi rappresentano un vero toccasana per il nostro intestino   Il lino è conosciuto fin dall’antichità. Da questa pianta si ricava un tessuto pregiato, elegante e resistente, ma anche dal punto di vista alimentare ha diverse qualità.

Pomodoro amico dell’estate Versatile, leggero e ricco di proprietà, il pomodoro è un alleato perfetto per affrontare l’estate a tavola   Pochi ingredienti sono importanti nella cucina mediterranea quanto il pomodoro. E pochi sono altrettanto adatti alle ricette estive: che si tratti del cuore di bue con

Quali alimenti prediligere d’estate Le strategie migliori per affrontare luglio e agosto a tavola, in modo da rilassarsi senza rinunciare a una dieta equilibrata   Finalmente è estate, e mai come quest’anno sentiamo il bisogno di rilassarci. Visto il periodo estremamente difficile che abbiamo attraversato, è però

L’importanza della colazione Trascurare il primo pasto della giornata è un errore: ecco cosa mangiare a colazione e perché   Anche se ormai la sua importanza dovrebbe essere nota a tutti, c’è ancora chi sottovaluta la colazione, e pensa che basti trangugiare un caffè, accompagnandolo nel migliore

Le proprietà dei semi di chia Le chia è un vero e proprio superfood: ecco i tanti pregi di questo alimento versatile e nutriente   Tra i superfood ormai entrati regolarmente nella nostra dieta, i semi di chia meritano un posto d’onore. La pianta da cui provengono

Cosa sono gli alimenti funzionali Che sia naturale o modificato dall’uomo, un alimento è funzionale quando influisce positivamente sullo stato di salute di chi lo assume: ecco una breve guida per orientarsi in questo universo sfaccettato   Cosa sono, esattamente, gli alimenti funzionali? La domanda è più

L’alimentazione nel post-coronavirus Dopo mesi di quarantena, il nostro corpo ha bisogno di noi: ecco i principi da seguire per uscire dall’isolamento nel migliore dei modi   Sono stati mesi interminabili, in cui ci siamo ritrovati ad affrontare una situazione inedita e terribile, a fare i conti

Cosa mangiare d’estate L’alimentazione giusta per godersi al meglio questa stagione. Vediamo insieme cosa mangiare d’estate   La stagione estiva non è solamente un periodo spensierato in cui possiamo goderci il sole, il mare e le vacanze: nei mesi di afa, è bene prendere le giuste precauzioni

Le proprietà della maca Questa radice andina è un superfood con proprietà energizzanti, afrodisiache e antistress   Chi non conoscesse la maca, non sa cosa si perde: questa radice è un vero e proprio superfood, un alimento completo in grado di rifornire il nostro organismo di sali

Le fonti vegetali di vitamina B12 Chi segue una dieta vegetariana o vegana, rischia di non assumere abbastanza vitamina B12: cosa fare per evitarlo   Tra le controindicazioni di una dieta vegetariana soprattutto se vegana, c’è il rischio di non assumere abbastanza vitamina B12. La cobalamina, infatti,

Frutta secca: quanti grammi mangiarne al giorno La frutta secca fa bene all’organismo ed è perfetta anche per chi è a dieta: ecco come e quanta mangiarne ogni giorno   Partiamo dalle basi: la frutta secca fa bene. Per quanto sia spesso temuta ed evitata da chi

La corretta alimentazione per prevenire gli infortuni muscolari Per evitare gli infortuni muscolari, un’alimentazione corretta è importante quanto lo stretching   Fare attività fisica e seguire un’alimentazione corretta sono i due pilastri su cui si basa la nostra salute, al netto delle variabili su cui non abbiamo

La schiscetta con legumi e verdure Devi preparare il pranzo da portare in ufficio o all’università? Legumi e verdura sono i protagonisti perfetti per la tua schiscetta   Per il pranzo da portarsi in ufficio o all’università, la cosiddetta “schiscetta”, ci sono alcune regole di buon senso

Panini al latte Soffici bocconcini dal sapore delicato, questi panini al latte ti stupiranno   Apro un cassetto e trovo un vecchio ricettario, mentre lo sfoglio leggo la ricetta dei panini al latte del 2010, mi colpisce subito una nota: buoni top! Ho pensato…Ops questi sono da

Mindful Eating: mangiare in consapevolezza all’epoca del coronavirus Mindful Eating per riconoscere la differenza tra fame dei sensi e fame emotiva   La nostra routine, il nostro modo di vivere la giornata è cambiato dall’arrivo del coronavirus che ne ha modificato soprattutto il ritmo. Da un momento

Porridge d’avena Una colazione detox per fare pulizia con il porridge d’avena   Cominciamo la settimana con il porridge d’avena, vediamo insieme una ricetta veloce per una colazione detox, utile per chi vuole mantenersi in linea e rompere la solita monotonia del pasto più importante della giornata.

Sgombro: un alimento prezioso e leggero È un integratore naturale di proteine, vitamine e sali minerali: ci aiuta a stare bene e a ripartire con slancio   Nella cucina mediterranea lo sgombro è un importante alleato del nostro benessere, soprattutto per il buon contenuto di Omega-3 contenuto

Come fare i Cracker di farro Piccole sfoglie sottili e friabili, i cracker di farro sono facilissimi da preparare   In questi giorni di quarantena forzata alzi la mano a chi non capita l’irrefrenabile voglia d’impastare? Ho deciso di provare  i cracker di farro una semplice ricetta

Perché mangiare le fragole fa bene Con l’arrivo della primavera, le fragole non possono mancare nella nostra dieta   La stagionalità è un criterio importante quando si decide cosa mettere nel carrello della spesa. In quest’era di coltivazioni in serra e di mercato globale, dove tutto sembra

Muffin al limone e ricotta Oggi vi suggerisco la gustosissima ricetta dei muffin al limone   Avete voglia di mangiare un muffin appena preparato che non faccia fallire i vostri buoni propositi? Questi dolcetti con ricotta e limone hanno una consistenza molto morbida e leggera. Sono davvero

La dieta ai tempi del Coronavirus Anche se non esistono alimenti magici in grado di combattere il virus, seguire una corretta alimentazione in questa situazione di emergenza può essere estremamente utile   Sono giorni difficili: improvvisamente il nostro mondo è cambiato, e non è detto che tornerà

I cibi per eliminare le scorie dell’inverno Ecco come prepararsi all’arrivo della bella stagione: gli alimenti più adatti per depurare l’organismo   Un altro lungo inverno è ormai alle spalle. Speriamo di tuffarci prima possibile nelle gite fuoriporta e goderci il sole primaverile all’aria aperta. Per affrontare

I formaggi nella dieta Ne esistono di vari tipi e non tutti fanno male. Formaggi nella dieta, l’importante è stare attenti alle quantità   Okay mangiar esano, va bene seguire un’alimentazione corretta, sul fatto che non bisogna esagerare con i grassi siamo tutti d’accordo. Ma anche il

10 alimenti per stimolare il metabolismo Siamo tutti in casa, ma per evitare di uscire da questa quarantena con tanti chili di troppo, ecco alcuni trucchi per stimolare il metabolismo addormentato   È arrivato il momento di condividere con voi l’articolo creato per Regenera Alzi la mano

Zuppe calde antifame Colorate e appetitose le zuppe calde sono perfette per depurare l’organismo e vincere la fame   In questo periodo, le zuppe sono una manna dal cielo. Dobbiamo restare a casa, forse stiamo vivendo un periodo in cui ci concediamo qualche peccato di gola di

Stare bene con me stessa, con la dieta ho superato un disagio Mi chiamo Elisabetta ho 42 anni e lavoro come impiegata   Non stavo più bene con me stessa, per questo motivo ho deciso d’iniziare una dieta. All’inizio del percorso mi aspettavo un calo limitato, in

Muffin di avena e uvetta Preparare i muffin  di avena e uvetta senza lattosio, in una soleggiata domenica di febbraio, significa avere in casa un profumino divino per una deliziosa colazione   Ognuno di noi ha delle ricette del cuore, per me una di queste sono i

Le polpette di pesce: il trionfo del gusto Come variare il pesce nella nostra tavola? Prova le polpette di pesce golose, gustose e nutrienti   In una sana alimentazione come fonte di proteine troviamo il pesce, ma non sempre è gradito a tutti, le polpette di pesce ci aiutano

Pancake di zucchine: porta a tavola un pasto sfizioso Versatili, buoni e pratici i pancake di zucchine sono la soluzione perfetta per ogni occasione   Molti pensano che per mangiare sano bisogna rinunciare al gusto, oggi vediamo come rendere gustosa una semplice zucchina. I pancake nella versione

Sgombro al forno Un pesce prelibato, valido alleato per il nostro menù settimanale   Lo sgombro è un pesce azzurro utile per una cena veloce per la vostra famiglia, può sembrare difficile portarlo a tavola se non si conosce come cucinarlo. Una volta che avrai imparato il

Cosa sono le diete Detox? Quando parliamo di Diete Detox ci riferiamo a regimi alimentari che purificano l’organismo dalle tossine, aiutano a eliminare le scorie e a ripartire con slancio   Vediamo insieme cosa sono le diete detox e come possono aiutarci per perdere qualche chilo. Possono

Tornare in forma dopo Natale e Capodanno Durante le feste abbiamo esagerato? Ecco come recuperare   Le feste di Natale sono terribili per la linea. Una sequela infinita di cenoni, pranzetti e spuntini, un bombardamento di leccornie irresistibili accompagnato da una serie di brindisi cui non possiamo

Panettone e alimentazione: un matrimonio possibile I trucchi per peccare di gola senza vanificare i buoni propositi   Che Natale sarebbe senza panettone, oppure senza pandoro? Quello che guadagneremmo in termini di peso forma, lo perderemmo in felicità. Sappiamo tutti che i dolci fanno ingrassare, ma anche

Frittata al forno di broccoli e cavolfiore Porta in tavola la frittata al forno, per dimagrire non devi rinunciare al gusto   Tutti abbiamo bisogno di un po’ d’ispirazione in cucina di tanto in tanto, soprattutto quando cerchiamo di seguire una dieta sana, senza sacrificare i cibi e

Funghi trifolati Un piatto autunnale per scaldarci con principi attivi salutari   I funghi trifolati dal sapore intenso, arricchiranno i tuoi menu, sono un salva tempo per un pasto all’ultimo minuto. Usali per preparare uno spaghetto integrale, oppure come contorno abbinati a una porzione di formaggio. Puliscono

Pancake a colazione Pancake a colazione, una coccola per iniziare la giornata con il sorriso   Che noia le classiche fette biscottate con la marmellata! Oggi per cambiare e rendere la colazione interessante prepariamo dei gustosi pancake. Ecco una ricetta veloce con pochi ingredienti che dona tante

In autunno viva i fagioli rossi! Alleati della stagione fredda, i fagioli rossi scaldano la tavola e soddisfano il palato. Vediamo insieme qualche idea per mangiarli e depurarci   I fagioli rossi sono un super cibo della stagione fredda da consumare in brodo, zuppa o da gustare

Riso allo zafferano con frutta secca Un primo piatto leggero gustoso e facile da digerire: il riso diventa sfizioso  con lo zafferano   Nell’attesa di lasciarsi andare alla preparazione dei piatti freddi, puoi sperimentare il riso allo zafferano con la frutta secca, un mix dal sapore dolce

10 alimenti per dimagrire Cosa inserire nella nostra dieta per perdere peso mangiando   Dimagrire mangiando? Si può. E non è il caso di avventurarsi lungo l’ultima frontiera della tecnologia alimentare o di affidarsi al santone di turno e a quei ritrovati pseudomiracolosi che finiranno per alleggerire

Vaporiera, acqua bollente o pentola a pressione? Ogni metodo di cottura ha i suoi pro e i suoi contro, conoscerli è fondamentale   Per la nostra alimentazione, il come è importante quanto il cosa. Le caratteristiche nutritive di quasi tutti gli alimenti, infatti, rischiano di essere compromesse

Come combattere la pancia gonfia con un’alimentazione bilanciata Ridurre il gonfiore addominale: ecco alcuni consigli per diminuire il girovita   La pancia gonfia, quei rotolini che nascondiamo sotto gli abiti larghi e scuri cercando in tutti i modi di camuffare il disagio, è un problema diffuso che

14 Superalimenti per combattere la stanchezza primaverile Cosa mangiare per aiutare il nostro organismo a superare il cambio di stagione   Finalmente è primavera. Le giornate si allungano, il sole ha preso il posto delle nuvole e della nebbia, le temperature sono tornate accettabili, e noi? Sentiamo

Come impostare una dieta vegetariana Eliminare la carne si può, a patto di seguire alcune regole   Sempre più persone decidono di eliminare la carne dalla propria alimentazione, per motivi etici, gusto personale o per salvaguardare la propria salute: il consumo eccessivo di carne infatti può provocare

Biscotti all’avena e mandarino  Dolci cuori in regalo per San Valentino   I biscotti all’avena sono facili da realizzare buoni a colazione e super golosi per la merenda dei bambini. Oggi è San Valentino quindi ho scelto la forma a cuore, ma puoi personalizzarli con le formine che

Insalata di gamberi e pompelmo rosa Una gustosa insalata amica della bilancia   Variare i cibi a tavola è una regola, ma tra dire e fare non sempre ci riusciamo, bisogna accontentare i gusti dei bambini e di tutti i componenti della famiglia. Oggi dopo aver visto nel banco

Brucia i grassi con il pompelmo Un super cibo solare giallo o rosa dal gusto amaro, carico di energia con effetto brucia grassi   La primavera è il momento ideale per ripulire l’organismo dalle scorie e dal sovraccarico di tanti pasti liberi. Per sentirsi un po’ più

Un menu di Natale al passo coi tempi Ecco alcuni accorgimenti sani e innovativi per sfidare la tradizione.   Pensare al Natale ci fa venire in mente le decorazioni, l’albero agghindato, i bambini e non solo, che scartano i regali e naturalmente una tavola imbandita con ogni

App per perdere peso Dieta e allenamento? Facciamoci aiutare dalla tecnologia   Passiamo buona parte delle nostre giornate a guardare lo smartphone, per svago o per lavoro, e anche se forse dovremmo cercare di disintossicarci un po’ dai nostri cellulari, sappiamo tutti benissimo che difficilmente lo faremo.

Dieta sportiva per l’uomo: cosa mangiare e quando farlo Gli errori da non commettere e i consigli da seguire per chi segue attività fisica regolare   L’attività fisica ci permette di rimanere tonici e in salute, evitando i rischi e le patologie legati a uno stile di

Dimagrire con l’avena senza rinunciare al gusto Nutriente, energetica aiuta a placare la fame, vediamo insieme l’avena e tutto quello che c’è da sapere.   L’avena è un carboidrato a basso indice glicemico, contiene fibre e vitamine del gruppo B, utili per ricavare l’energia dai nutrienti. È

Combattere lo stress grazie al cibo Capita a tutti di sentirsi affaticati, ma con una alimentazione equilibrata anche in autunno possiamo trovare più energia e meno stress   Il ritmo frenetico delle nostre giornate, scandite da impegni, scadenze, contrattempi e complicazioni assortite lo rende inevitabile. Se non

Mantieni l’energia dopo le vacanze Mantenere l’energia dopo le vacanze è possibile? Ecco alcuni piccoli accorgimenti per ripartire alla grande, mantenere l’abbronzatura, vincere la stanchezza con il cibo e non solo…   Aspettiamo le vacanze per mesi, ci aggrappiamo al pensiero di quei giorni di relax e

10 alimenti per combattere il caldo Cosa mangiare quando l’afa non dà tregua   Che bella l’estate, ma che caldo! Quando la colonnina di mercurio schizza alle stelle e l’anticiclone imperversa indisturbato, mettersi ai fornelli è l’ultima cosa di cui abbiamo voglia. Anche perché a certe temperature

Muffin golosi Un dolcetto sfizioso per fare scorta di energia   Fare una sana colazione è una buona abitudine, ma cosa mangiare al posto della solita fetta biscottata con la marmellata? I muffin golosi sono perfetti, l’importante è non esagerare con le porzioni. Abbinali ad una tazza

Tutti i pregi del nasello Un pesce sano, nutriente e digeribile, perfetto per i più piccoli e gli anziani   Spesso lo confondiamo con il merluzzo, di cui è parente prossimo, e di sicuro ne sottovalutiamo l’importanza sia dal punto di vista nutrizionale sia per la pesca

Apericena leggero? Si può! Tante idee per mangiare e bere con gli amici senza esagerare   L’apericena è diventata ormai una consuetudine a cui è difficile rinunciare. Un drink con gli amici, uno spuntino e due chiacchiere, in fondo che male c’è? Nessuno, naturalmente, se non fosse

Le spezie che aiutano a dimagrire Per fare pace con la bilancia senza litigare con il gusto.   Lo ripetiamo sempre: non bisogna stare attenti solamente a ciò che mangiamo, ma anche a come cuciniamo i nostri piatti. Esagerare con i condimenti può per esempio vanificare la

La dieta depurativa di primavera Come perdere i chili di troppo e prepararsi alla bella stagione   Con l’inverno ormai alle spalle e l’estate che si avvicina, è giusto fermarsi un attimo ad ascoltare il nostro corpo, perché gli ultimi mesi (specie se abbiamo sgarrato un po’ a

Tutti più in forma col limone! Oggi parliamo dell’agrume che più di ogni altro possiamo considerare un alleato per il benessere del nostro corpo: il limone   Il Citrus limon, pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae, è un albero dai frutti gialli conosciuti e consumati in tutto

Come dimagrire depurandoci. Tanta acqua, frutta e verdure per aiutare il nostro fegato.   Errare è umano e perseverare è diabolico: sappiamo tutti quanti che per non sgarrare mai servono volontà di ferro e vocazione da martire, di cui pochissimi sono in possesso. Per tutti noi peccatori

Frittata di spinaci La frittata  di spinaci per una gustosa pausa pranzo perfetta. Colorata dalle verdure e insaporita dal  parmigiano è in pratica un uovo, ma un uovo molto squisito   Se sei il tipo di persona che crolla al pensiero del cosa mangiare in pausa pranzo,

Pro e contro della dieta proteica.   Si può dimagrire con le proteine, a patto che…   Tutti quanti vorremmo dimagrire velocemente, senza patire la fame, grazie a una dieta proteica semplice ed efficace che scongiuri l’effetto yo-yo, perché si sa: una volta abbandonato il regime ipocalorico

Pancia gonfia addio!   I rimedi utili e le abitudini da evitare per ritrovare il ventre piatto.   Eliminare la pancetta e la pancia gonfia è di solito il primo obiettivo, o uno dei primissimi, di chi sceglie di mettersi a dieta. Non sempre però i problemi

Dieta e palestra: cosa mangiare prima e dopo Seguire un’alimentazione corretta è il segreto per allenarsi bene.   Naturalmente non esiste una dieta tipo per chi va in palestra e si vuole alimentare in modo corretto, perché a esigenze e obiettivi specifici corrispondono strategie diverse a tavola.

Le maniglie dell’amore, tante idee per diminuire il giro vita. Come combattere nel migliore dei modi un inestetismo pericoloso.   Le maniglie dell’amore di simpatico hanno solamente il nome, al di là dell’inestetismo più o meno evidente, che può procurarci qualche imbarazzo nell’intimità o al momento della

Dimagrire dopo il matrimonio Timore di patire la fame, invece abbiamo perso 10 kg io e 14 mio marito, in soli 3 mesi.   Siamo Lucia e Gabriele, moglie e marito,  abbiamo deciso di affidarci alla nutrizionista dottoressa Carmen Zedda, abbiamo 25 e 26 anni. Io Lucia

Tornare in forma dopo Capodanno Durante le feste hai esagerato? Ecco come recuperare La dura verità è che durante le feste, nonostante tutti i buoni propositi, abbiamo esagerato con i manicaretti e i brindisi e ora l’ago della bilancia pende decisamente verso i chili di troppo da

  Felice Anno Nuovo, ricco di successi, positività e benessere.

Come rendere più leggero il baccalà in umido Un pesce magro e completo, adatto a una dieta sana, equilibrata e leggera.   È difficile trovare un difetto al baccalà. Questo pesce infatti, oltre a essere saporito ed economico, ha tantissime altre qualità. Nonostante sia un alimento ipocalorico

Star bene con gusto grazie al farro In autunno cambia dieta, porta in tavola il farro: uno scrigno di energia, antiossidante, ricco di fibre e saziante   Il farro in botanica è chiamato triticum dicoccon è un cereale antico, veniva consumato nell’area del mediterraneo, anche gli antichi

Biscotti alla zucca Biscotti alla zucca un’idea originale e sfiziosa per la colazione e non solo   Questi dolcetti sono semplici da preparare l’ingrediente principale è la zucca, la regina dell’autunno. I biscotti alla zucca sono gustosi se inzuppati nel latte parzialmente scremato o di mandorla a

Zucca al cartoccio Per un gustoso mangiar sano, la zucca al cartoccio è consigliata anche per chi vuole dimagrire o vuole mantenere la linea. La zucca ricorda le magia delle fiabe è un concentrato di nutrienti, ricca di betacarotene con effetto antiossidante per le cellule del corpo.

Vellutata di zucca . Concilia il tepore dell’autunno con  la vellutata di zucca, tanti benefici per la salute e per la linea. Ricca di principi nutritivi, ottima come antipasto oppure come contorno leggero. Per bilanciare un piatto completo, abbina la vellutata di zucca con i fagioli o

Pasta e fagioli La pasta e fagioli è un piatto unico, della cucina tradizionale mediterranea, povero di grassi, gustoso, ricco di sapore e nutrienti Fornisce una dose bilanciata di proteine vegetali e carboidrati.           Procedimento Difficoltà: facile Tempo per l’ammollo 8- 12 ore

Alimentazione in gravidanza: alcuni suggerimenti utili Più in forma e più sana in gravidanza  i consigli della nutrizionista La gravidanza è un momento speciale nella vita di una donna, per il benessere della madre e del bambino, è consigliabile condurre uno stile di vita sano. Questo comprende

Il decalogo del benessere anti-colesterolo Ecco dieci regole utili che tutti possiamo seguire per tenere sotto controllo il livello di colesterolo e trigliceridi nel sangue   Abbiamo già visto insieme come una dieta bilanciata e uno stile di vita sano e attivo aiutano a tenere sotto controllo le

Più gusto e benessere con la zucca. Odiate l’autunno? Beh, avete delle ottime ragioni per farlo: le giornate si accorciano, inizia a fare freddo, gli alberi perdono le foglie, le vacanze estive sono ormai un ricordo sbiadito e quelle natalizie un miraggio troppo lontano. Se amate la

Pranzo in spiaggia: cosa preparo? Che bello passare la giornata in spiaggia! Sole, mare, relax… ma quando arriva il momento di pranzare, cosa possiamo mangiare? La soluzione più praticata è il panino o la pizzetta, ma siamo davvero sicuri che si tratti del cibo ideale da consumare

Carote sole e abbronzatura.  Sane e gustose le carote sono preziose per evitare le scottature e i danni causati dal sole, ecco perché. La bella stagione è arrivata, la voglia della tintarella aumenta, se vai  in vacanze al mare, oppure approfitti del fine settimana per stimolare l’abbronzatura,

Fantasia e gusto a tavola con il purea di patate e piselli. Il purea è sempre gradito a tavola, sono tanti i modi per prepararlo e combinarlo, ma è sempre una bontà. Adatta per vegetariani, vegani, intolleranti al latte e al glutine. Le patate sono disintossicanti e

I burger di avena e ricotta, a tavola con gusto. Un idea sfiziosa con proprietà anti-colesterolo, amica della dieta. Questi gustosi burger di avena e ricotta, diventano un piatto unico adatti per la cena o pratici per il pranzo veloce in ufficio. Sono sazianti e anche dopo una

Diabesità: qualche consiglio per combatterla a tavola  Per sentirsi meglio e allontanare il rischio di gravi patologie, ecco gli alimenti da consumare   In Italia negli ultimi decenni si è manifestata l’esplosione di un gran numero di persone obese e un aumento delle malattie legata all’obesità come

Tonno: un pesce, tante qualità Lo apprezziamo per gusto e versatilità, ma forse non tutti sanno che questo pesce può influenzare positivamente il benessere del nostro organismo   Il tonno è un ingrediente importante nella cucina di molte differenti culture, e la sua presenza è fondamentale nelle

A tavola con risotto spinaci e formaggio cremoso. Suggerisco questa ricetta, per creare un gusto diverso al solito risotto. L’abbinamento del riso integrale con gli spinaci e il formaggio cremoso, come la Philadelphia, formano una deliziosa crema verde brillante, al profumo di primavera. Un piatto unico, sano dal sapore

Vellutata di zucchine. Fantasia e gusto a tavola con la vellutata di zucchine. In primavera fino a tutta l’estate porta in tavola le zucchine, puoi preparare facili ricette, da gustare in mille modi. Oggi vediamo la vellutata di zucchine è un buon toccasana per l’organismo. Questo ortaggio,

Crema di avocado con verdure e yogurt, gustosa e nutriente Mangia con gusto, segui la dieta e le ricette della nutrizionista ai fornelli   Abbiamo visto insieme la ricetta della salsa guacamole, oggi vediamo una alternativa alla classica versione, la crema di avocado con verdure e yogurt. Consuma questa

Le virtù delle zucchine Una preziosa alleata per la salute: drenante, saziante antiossidante e depurativa   Le zucchine appartengono al genere Curcubitacee, ricche d’acqua sono una fonte di sali minerali, fosforo, ferro, essenziale per la formazione dell’emoglobina, e vitamine del gruppo B soprattutto la vitamina B9 o

Scopri i benefici e le proprietà del Kiwi Un frutto dalle mille proprietà, antiossidante potenzia le difese, vediamo insieme i buoni motivi mangiarlo   Il kiwi Actinidia chinensis è una pianta rampicante della famiglia delle actinidiacee, proveniente dalla Cina, è stata importa in Italia negli anni 80.

Dieta in menopausa Hai superato i 50, ecco cosa puoi fare con la dieta in menopausa per salvare la muscolatura e restare in buona salute   Quando passano gli anni, la forza fisica diminuisce ci si sente più stanchi, si verifica un calo graduale della massa muscolare

Cos’è il fat profile? Il fat profile è un’analisi che fornisce informazioni sulla struttura lipidica della membrana cellulare utile per la dieta in caso di sovrappeso, gravidanza, infertilità, antiage e attività sportiva.   L’analisi lipidomica chiamata anche fat profile significa “profilo dei grassi” è un test che

Salsa guacamole Fantasia e gusto a tavola con la salsa guacamole   Per combattere la monotonia a tavola, ti propongo la salsa guacamole una ricetta di origine messicana, saporita, veloce da preparare, ottima per condire le verdure e per decorare originali antipasti. Usa la polpa per arricchire

Dimagrire in primavera e arrivare al peso forma con più energia Ritornare al peso forma con più energia, dimagrire senza fatica per eliminare i fastidiosi rotolini che hai accumulato durante l’inverno. Ecco cosa puoi fare se hai deciso di fare la dieta.   Prima di entrare in

Crema di piselli e menta Dimagrire con gusto a tavola con la crema di piselli e menta   A primavera inizia la voglia di vedersi più leggeri e avere sempre a disposizione energia per combattere la stanchezza del cambio di stagione. Proviamo la crema di piselli? Una

Meno sale a tavola Meno sale a tavola e più salute per ridurre il rischio di ictus e delle malattie cardiache   Confermata la data dal 20 al 26 marzo 2017, la settimana mondiale per la riduzione del consumo del sale.L’appuntamento per la riduzione del consumo di sale, è arrivata anche quest’anno,

I benefici del tarassaco Il tarassaco un prezioso rimedio, azione tonica e digestiva utile per stimolare il fegato e i reni   Il tarassaco conosciuto dalla medicina popolare nel XV secolo è chiamato anche “piscialetto o dente di leone”,  è una pianta selvatica che si trova nei

Sport, analisi B.I.A e alimentazione  I benefici dell’alimentazione equilibrata nello sport   Dedicarsi a uno sport con regolarità permette di mantenere e aumentare la massa magra del corpo composta soprattutto dalla massa muscolare. Praticare sport con regolarità è benefico per il calo del peso corporeo, infatti aumenta

Cos’è l’analisi della composizione corporea BIA? La BIA o analisi della composizione corporea è un esame utile per creare un piano alimentare di perdita di peso personalizzato   La BIA è un metodo accurato per misurare la percentuale di grasso corporeo, di massa muscolare e acqua presente

Dieta DNA o Nutrigenomica La Nutrigenomica o dieta del DNA aiuta a personalizzare e preparare un piano alimentare equilibrato in base alle caratteristiche genetiche L'analisi di nutrigenomica studia il legame che esiste tra i geni diversi e la risposta dietetica, cerca di trovare come i geni possono modificare la

Come mangiare sano quando si mangia fuori casa? Scopriamo come alimentarci con una dieta variata che aiuta a mantenere il peso  forma. Quando mangi fuori casa è facile arrivare alle calorie in eccesso, pasti veloci, panini, poca verdura  a volte è difficile trovare da mangiare sano, tutto

Dimagrire evitare i picchi glicemici Una delle regole auree del mangiare sano per dimagrire consiste nell’evitare i picchi glicemici per questo motivo teniamoci alla larga dagli zuccheri semplici   Lo zucchero infatti è uno dei principali responsabili di buona parte dei nostri problemi di sovrappeso e delle

Cellulite: cos’è e come combatterla. Cellulite combatterla con l’attività aerobica e un’alimentazione equilibrata. Per anni considerata un semplice inestetismo, la cellulite è una condizione patologica dei tessuti molto comune nelle donne che prende il nome di panniculopatia edemato-fibro-sclerotica (PEFS). Le alterazioni che caratterizzano questo disturbo sono la

Roberto 38 anni impiegato, benessere e dieta Benessere dieta e dimagrire   Lavoro come impiegato e mi chiamo Roberto Minozzi ho 38 anni, in questi ultimi tempi ho preso peso.  Ho deciso di iniziare una dieta per un desiderio di benessere e salute, mi piacerebbe arrivare a

Dicono di me, la recensione di Francesco D. 46 anni impiegato Ho deciso di iniziare a fare una dieta perché facevo fatica a muovermi   Ho deciso di dimagrire e intraprendere un percorso nutrizionale con la dott.ssa Carmen  Zedda in quanto avevo dei disturbi e facevo fatica

Antonio, problemi di colesterolo alto e sovrappeso. Il momento più gratificante durante il percorso? Vedere i risultati dopo 7/10 giorni. Mi chiamo Antonio, ho 36 anni sono un Architetto. Ho iniziato un percorso nutrizionale in quanto avevo dei problemi di colesterolo alto ed ero in sovrappeso, con

Auguri a tutte le Donne del Mondo!  

L’osteoporosi è una condizione che insorge quando la massa ossea si riduce e diventa più fragile a causa del progressivo impoverimento dei minerali che compongono lo scheletro. Si tratta di una patologia estremamente comune: sebbene non esistano dati esatti, l’Istituto Superiore di Sanità parla di una prevalenza di

4 Blocchi in Zona un esempio Perché scegliere la Zona? La Zona è efficace, permette di raggiungere grandi benefici per:     5 Regole: 1 Ogni giorno suddividi gli alimenti in 3 pasti principali. 2 Non devono passare più di 5 ore tra un pasto e l’altro. 3 In ogni

Yogurt perché fa bene Fa bene all’intestino e rinforza le nostre difese. Scopriamo insieme perché lo yogurt è un alleato salutare   Buono da mangiare e salutare lo yogurt piace per il suo gusto fresco e cremoso. È poco calorico e si adatta bene alla dieta mediterranea,

Colesterolo e trigliceridi alti: che dieta seguire? Per contrastarne l’insorgenza e ridurne la pericolosità per la salute, è importante adottare uno stile di vita che preveda sia una dieta contro il colesterolo bilanciata che un’attività fisica regolare   Le iperlipidemie sono caratterizzate da un eccesso di colesterolo e/o

La Nutrizionista ai fornelli. Oggi sogliola con pomodorini Una ricetta gustosa ricca di proteine e proprietà benefiche   A casa mia è un classico preparare il pesce, ma deve avere poche spine, a mia figlia non piace spinarlo. Ho scelto la sogliola, ma puoi usare anche i

E’ l’abitudine a mangiucchiare spesso fuori pasto.
La rovina di tutte le buone intenzione della dieta

Sport e Alimentazione per raggiungere il Benessere psico-fisico Svolgere un’attività fisica con regolarità porta benefici alla salute sia al corpo che alla mente   Il concetto di “wellness” o benessere è stato sviluppato dallo studioso Halbert L. Dunn negli anni ’50 negli Stati Uniti e considera l’uomo,

Torta alla frutta con farina di farro Una deliziosa torta alla frutta con farina di farro ricca di fibre   Non si può resistere a una torta alla frutta, soprattutto se accompagnata da un cappuccino a colazione. Questa morbida e umida golosità alla frutta ricca di fibre l’ho preparata con

Prova costume Arriva l’estate e aumenta la voglia di riprendere la forma perduta durante l’inverno. Cosa fare? Alimentazione equilibrata e attività fisica aiutano ad affrontare la prova costume. Digiuni forzati e diete lampo non risolvono la situazione, l’ideale sarebbe pensarci in anticipo magari in primavera. Come smaltire

Quali sono le proprietà benefiche dell’avocado?   L’avocado è molto nutriente un po’ calorico, 100 gr a crudo forniscono 190 calorie. Ricco di  acidi grassi  buoni del tipo monoinsaturi come acido linoleico e omega3, con effetti di protezione a livello del cuore e della circolazione. Un frutto utilizzato

Casa Balsamo Invito in TV a 5 Stelle, prepariamo le polpettine14 vegetariane. Entusiasta ed emozionata per la gustosa esperienza: la preparazione delle polpettine14 vegetariane con lo chef, questa volta in televisione. Sono stata invitata a partecipare  alla trasmissione televisiva Casa Balsamo Hospitality‎&Style, prossimamente in onda sulla 7Gold, dove sono intervenuta

Tortini 14 al cacao Il Segreto leggero di questa ricetta? Sostituire lo zucchero con la stevia   I tortini cacao 14 senza zucchero, burro e uova sono glutine free, li ho creati durante i preparativi delle ricette da presentare durante la trasmissione televisiva Hospitality‎&Style, Casa Balsamo, organizzata dalla brava

Aiuto ho voglia di dolci! Come mai spesso non riesci a fare a meno di mangiare e cercare dolcetti?   Quando la voglia di dolci non si placca la causa può essere legata alla golosità o alla carenza della serotonina, un ormone  che interviene nella regolazione  dell’appetito e dell’umore.

Brodo Vegetale Facile da preparare, ma non dimenticare sedano e cipolle per un effetto drenante assicurato!   A volte cerchiamo tante ricette complicate, invece la massima soddisfazione si ottiene dalle cose semplici. Il brodo vegetale si prepara con ingredienti facili da trovare e diventa più saporito con

News Sono felice, emozionata ed è con grande entusiasmo che vi invito a vedere la trasmissione TV Mondo Benessere. Vi aspetto domani, Domenica 18 aprile 2015 ‪Trasmissione‬ ‪‎TV‬ sintonizzate il canale 13 della ‪‎7Gold preparazione della ‪‎ricetta‬ estiva a sorpresa e proprietà nutrizionali. Appuntamento a Mondo Benessere dedicata ai

Tortini al cacao Un buon modo per iniziare la giornata con i tortini al cacao, una colazione gustosa e nutriente Una colazione sfiziosa e nutriente è sempre una buona idea! Questi deliziosi tortini al cacao sono fatti con farina integrale, uova, yogurt, olio, farina, zucchero, uvetta, scorza

10 idee per la dieta Dieta: semplici suggerimenti dimagrire   1 Mangiare lentamente Prendere una sana abitudine di mangiare con calma e seduti a tavola per evitare d’introdurre cibo in eccesso e senza controllo. 2  Masticare il boccone Masticare lentamente permette di gustare il pasto, il cervello

#‎Sigep La Conferenza Pani Speciali ABMAURI è stata una bella esperienza, ringrazio tutti ….Grazie Tiziana! Giunta alla XXXVI edizione, Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento.

Carnevale 5 regole per friggere Carnevale voglia di dolci fritti, come possiamo friggere senza fare grossi danni alla salute?   Maschere, stelle filanti, coriandoli e tanta gustosa allegria con le frittelle. Quando pensiamo al carnevale ci vengono in mente le prelibate golosità come le tagliatelle dolci, le

10 Super alimenti Non solo alimenti, ma super cibi salutari da inserire nella nostra alimentazione Cosa ne pensi? Sono alimenti che consumi abitualmente? Scrivimi questa è la mia email carmenzedda@gmail.com   Lavoro come nutrizionista a Bologna in centro, il parcheggio è di fronte. Compila il modulo di prenotazione

Il grano o frumento Dal grano si ottiene la farina 00 e non solo.       La farina ottenuta dal grano è utilizzata per preparare il pane, la pasta e altri prodotti per uso casalingo o industriale, mentre i sottoprodotti della molitura del grano sono destinati

Cereali I Cereali e prodotti derivati sono vegetali che appartengono alla famiglia delle graminacee; sono caratterizzati da un frutto la cariosside riunite in una spiga o in una pannocchia. Il termine cereale deriva da Cerere dea romana protettrice delle messi. I cereali costituiscono la base dell’alimentazione umana per

5 rimedi naturali per la pelle secca La cura della pelle e alimenti che favoriscono l’idratazione. Alcune informazioni per rendere la pelle più elastica e ben nutrita   La stagione fredda è iniziata, e per difenderci dalle basse temperature amiamo il tepore del focolare domestico, per questo motivo

La piramide alimentare più famosa La piramide alimentare è divisa in sei fasce di alimenti. A occhio il modo corretto di mangiare   Vediamo insieme con la piramide alimentare, un aiuto per restare in forma e mangiare sano con cibi semplici e genuini della tradizione culinaria Italiana.

Consigli per combattere la stanchezza Scopri come ricaricare le pile, combattere la sonnolenza e migliorare la concentrazione   L’alimentazione è un buon punto di partenza per migliorare la stanchezza, lo stress e l’ansia dello studio, che in primavera colpisce ragazze e ragazzi, donne e uomini. Le vacanze,

Spezzatino di pollo con riso e broccoli Pronti per cucinare questa ricetta facile e gustosa?   Quando arriva l’autunno i gusti cambiano, ecco la ricetta di un piatto unico sano e nutriente, qualcosa su cui si può fare affidamento per saziare i morsi della fame! La combinazione

Dieta Dukan La dieta proteica per raggiungere in modo veloce il dimagrimento, ma sarà duraturo nel tempo?   La dieta Dukan è un metodo alimentare iperproteico, consente di perdere peso velocemente, ma presenta pericolosi rischi per la salute. Il protocollo dietetico è stato ideato dal medico Pierre

10 motivi per preparare un estratto di frutta e verdura Scopriamo insieme come preparare un succo per fare un carico benefico di vitamine e antiossidanti   La frutta e la verdura sono fondamentali nell’alimentazione della dieta mediterranea, ma quando abbiamo i minuti contati? Le verdure non masticate

Dimagrire: chi pensa leggero è a metà dell’opera Imparare ad accettarsi e a volersi bene è il primo passo per vincere la fame emotiva e dimagrire   Per una volta non voglio parlarvi di carboidrati e principi nutritivi, calorie e Omega-3, antiossidanti e colesterolo: tutte cose importanti

Ceci al sugo di pomodoro Un buon piatto caldo, semplice e genuino   Per scaldare il nostro appetito in queste giornate fredde e umide, e per alleggerire la monotonia in cucina, propongo un primo piatto a base di ceci al sugo di pomodoro. Questa è un pietanza

Polpette per tutti i gusti Di carne, pesce e legumi: come abbinarle per un pasto gustoso e salutare   Cucinare è bello ma può essere faticoso, ed è un peccato sprecare i nostri sforzi ai fornelli. Proprio per questo, le polpette sono un’invenzione straordinaria della cucina povera,

Tante idee per le schiscette sane e gustose Anche per chi lavora o studia da casa, la schiscetta è la scelta migliore   La schiscetta tradizionalmente si prepara per l’ufficio o l’università, in modo da risparmiare un po’ di tempo a pranzo e mandare giù qualcosa di