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Benvenuti nel blog

Qui trovi gli articoli della nutrizionista da prendere al volo.

🥒🍝🍎Dieta, sana alimentazione, mangiare con gusto 😋
💁🏻‍♀️ Non scrivo suggerimenti per mangiucchiare, spilluzzicare, divorare e ingurgitare.
🧚🏻‍♀️ Trovi idee per decorare la tua dieta, renderla gradevole, nutriente e variata.
📕📘📒Ricette gustose e articoli di nutrizione ti aspettano a braccia aperte.

DIRE, FARE, PREPARARE, DIMAGRIRE,
restare in forma con la NUTRIZIONISTA.

Ecco, qui trovi articoli per dimagrire, mangiare con gusto e mantenere il peso forma, seguendo i principi di una sana alimentazione. 

  • Vuoi iniziare una dietama quando arrivi a casa non sai mai cosa preparare?
  • Hai voglia di qualcosa di buono, ma cosa mangiare per mantenere la linea?
  • Quando rientri a casa hai tantissima fame, non sai come fare a evitare di ingurgitare la prima cosa che trovi nella dispensa o nel frigorifero?

Bene, sei atterrata nel posto giusto, qui trovi gustose ricette, curiosità, informazioni di alimentazione, educazione alimentare e tanti suggerimenti per preparare pasti semplici e accontentare anche il palato più esigente della famiglia.

Ti fornirò qualche idea per:

  • sfamare la voglia di cambiare,
  • per arricchire la passione del mangiar sano,
  • combinare gli ingredienti da portare in palestra o al lavoro, per non trovarti mai senza uno spuntino, una merenda o un pranzo in ufficio o al bar.

Ci vuole poco per cambiare musica, vai a leggere gli articoli per sportivi, per donne super, super impegnate, per ragazze con tanta voglia di imparare, per le nonne con figlie e nipoti esigenti, per le donne in gravidanza con tante domande e mille dubbi, per chi ha problemi di salute e deve cambiare stile di vita o semplicemente per chi ha voglia di curiosare.

Se segui un alimentazione vegan o vegetariana trovi i post o le ricette veg, con tutto il necessario per affrontare con passione un alimentazione equilibrata.

Ho scritto articoli di nutrizione, dedicati a chi pratica attività fisica come la bici, il karate, sollevamento pesi, body-building, corsa, calcio, cross-fit e palestra, quindi se il tuo pane quotidiano è lo sport non ti resta che scegliere l’articolo più interessante per te.

Puoi leggere i miei  articoli settimanali nella pagina di Nutrizione e Benessere, del blog profondamentebuono .

Trovi alcuni articoli rilasciati per la rivista Starbene.

Fare la dieta, dimagrire con l’aiuto della nutrizionista non è mai stato così facile, c’è sempre una buona alternativa.

Buona lettura e torna spesso a trovarmi:)

Nutrizionista dimagrire a Bologna Carmen Zedda, dieta personalizzata, esperta in nutrizione per sportivi e alimentazione per la donna

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Dieta estiva equilibrata

Dieta estiva equilibrata Cosa mangiare in estate per essere in piena forma sotto l’ombrellone   L’estate è finalmente arrivata. Le giornate sono calde e lunghe, qualcuno è già sotto l’ombrellone e molti altri hanno iniziato il conto alla rovescia: le vacanze si avvicinano, ed è il momento

Riso allo zafferano con frutta secca

Riso allo zafferano con frutta secca Un primo piatto leggero gustoso e facile da digerire: il riso diventa sfizioso  con lo zafferano   Nell’attesa di lasciarsi andare alla preparazione dei piatti freddi, puoi sperimentare il risotto con lo zafferano e la frutta secca, un mix dal sapore

10 alimenti per dimagrire

10 alimenti per dimagrire Cosa inserire nella nostra dieta per perdere peso mangiando   Dimagrire mangiando? Si può. E non è il caso di avventurarsi lungo l’ultima frontiera della tecnologia alimentare o di affidarsi al santone di turno e a quei ritrovati pseudomiracolosi che finiranno per alleggerire

Vaporiera, acqua bollente o pentola a pressione?

Vaporiera, acqua bollente o pentola a pressione? Ogni metodo di cottura ha i suoi pro e i suoi contro, conoscerli è fondamentale   Per la nostra alimentazione, il come è importante quanto il cosa. Le caratteristiche nutritive di quasi tutti gli alimenti, infatti, rischiano di essere compromesse

Come combattere la pancia gonfia con un’alimentazione bilanciata

Come combattere la pancia gonfia con un’alimentazione bilanciata Ridurre il gonfiore addominale: ecco alcuni consigli per diminuire il girovita   La pancia gonfia, quei rotolini che nascondiamo sotto gli abiti larghi e scuri cercando in tutti i modi di camuffare il disagio, è un problema diffuso che

10 Bevande detox

10 Bevande detox Cosa bere per depurarci: acqua in primis, ma non solo…   Se la nostra pelle è secca, ci sentiamo gonfi e digeriamo con difficoltà, probabilmente è colpa delle tossine che abbiamo accumulato tra stress e cattive abitudini a tavola, e che il nostro organismo

14 Superalimenti per combattere la stanchezza primaverile

14 Superalimenti per combattere la stanchezza primaverile Cosa mangiare per aiutare il nostro organismo a superare il cambio di stagione   Finalmente è primavera. Le giornate si allungano, il sole ha preso il posto delle nuvole e della nebbia, le temperature sono tornate accettabili, e noi? Sentiamo

Come impostare una dieta vegetariana

Come impostare una dieta vegetariana Eliminare la carne si può, a patto di seguire alcune regole   Sempre più persone decidono di eliminare la carne dalla propria alimentazione, per motivi etici, gusto personale o per salvaguardare la propria salute: il consumo eccessivo di carne infatti può provocare

Le insidie della dieta al maschile

Le insidie della dieta al maschile Perché per gli uomini è più facile dimagrire solo in teoria   C’era una volta l’uomo di una volta, appunto, quello per cui “panza” faceva rima con “sostanza”, quello per cui specchi e bilance erano oggetti sconosciuti, o meglio appannaggio della

Riso nero e crema di broccoli

Riso nero e crema di broccoli Un piatto che scalda il cuore, nutriente e saziante, perfetto per il pranzo, semplicissimo da preparare.   Ho creato un pasto unico con ingredienti facili da trovare usando quelli che avevo in casa: riso nero, broccoli e ricotta, ma puoi usare

Stare bene con me stessa, con la dieta ho superato un disagio

Stare bene con me stessa, con la dieta ho superato un disagio Mi chiamo Elisabetta ho 42 anni e lavoro come impiegata   Non stavo più bene con me stessa, per questo motivo ho deciso d’iniziare una dieta. All’inizio del percorso mi aspettavo un calo limitato, in

Biscotti all’avena e mandarino

Biscotti all’avena e mandarino  Dolci cuori in regalo per San Valentino   I biscotti all’avena sono facili da realizzare buoni a colazione e super golosi per la merenda dei bambini. Oggi è San Valentino quindi ho scelto la forma a cuore, ma puoi personalizzarli con le formine che

Insalata di gamberi e pompelmo

Insalata di gamberi e pompelmo rosa Una gustosa insalata amica della bilancia   Variare i cibi a tavola è una regola, ma tra dire e fare non sempre ci riusciamo, bisogna accontentare i gusti dei bambini e di tutti i componenti della famiglia. Oggi dopo aver visto nel banco

Brucia i grassi con il pompelmo

Brucia i grassi con il pompelmo Un super cibo solare giallo o rosa dal gusto amaro, carico di energia con effetto brucia grassi   La primavera è il momento ideale per ripulire l’organismo dalle scorie e dal sovraccarico di tanti pasti liberi. Per sentirsi un po’ più

Tornare in forma dopo Natale e Capodanno

Tornare in forma dopo Natale e Capodanno Durante le feste abbiamo esagerato? Ecco come recuperare   Le feste di Natale sono terribili per la linea. Una sequela infinita di cenoni, pranzetti e spuntini, un bombardamento di leccornie irresistibili accompagnato da una serie di brindisi cui non possiamo

Un menu di Natale al passo coi tempi

Un menu di Natale al passo coi tempi Ecco alcuni accorgimenti sani e innovativi per sfidare la tradizione.   Pensare al Natale ci fa venire in mente le decorazioni, l’albero agghindato, i bambini e non solo, che scartano i regali e naturalmente una tavola imbandita con ogni

App per perdere peso

App per perdere peso Dieta e allenamento? Facciamoci aiutare dalla tecnologia   Passiamo buona parte delle nostre giornate a guardare lo smartphone, per svago o per lavoro, e anche se forse dovremmo cercare di disintossicarci un po’ dai nostri cellulari, sappiamo tutti benissimo che difficilmente lo faremo.

Dieta sportiva per l’uomo: cosa mangiare e quando farlo

Dieta sportiva per l’uomo: cosa mangiare e quando farlo Gli errori da non commettere e i consigli da seguire per chi segue attività fisica regolare.   L’attività fisica ci permette di rimanere tonici e in salute, evitando i rischi e le patologie legati a uno stile di

Dimagrire con l’avena senza rinunciare al gusto

Dimagrire con l’avena senza rinunciare al gusto Nutriente, energetica aiuta a placare la fame, vediamo insieme l’avena e tutto quello che c’è da sapere.   L’avena è un carboidrato a basso indice glicemico, contiene fibre e vitamine del gruppo B, utili per ricavare l’energia dai nutrienti. È

Combattere lo stress grazie al cibo

Combattere lo stress grazie al cibo Ecco come ricaricarci e combattere la stanchezza. Con una alimentazione equilibrata, anche in autunno, possiamo trovare più energia e meno stress.   Capita a tutti di sentirsi stressati. Il ritmo frenetico delle nostre giornate, scandite da impegni, scadenze, contrattempi e complicazioni

Mantieni l’energia dopo le vacanze

Mantieni l’energia dopo le vacanze Mantenere l’energia dopo le vacanze è possibile? Ecco alcuni piccoli accorgimenti per ripartire alla grande, mantenere l’abbronzatura, vincere la stanchezza con il cibo e non solo…   Aspettiamo le vacanze per mesi, ci aggrappiamo al pensiero di quei giorni di relax e

10 alimenti per combattere il caldo

10 alimenti per combattere il caldo Cosa mangiare quando l’afa non dà tregua   Che bella l’estate, ma che caldo! Quando la colonnina di mercurio schizza alle stelle e l’anticiclone imperversa indisturbato, mettersi ai fornelli è l’ultima cosa di cui abbiamo voglia. Anche perché a certe temperature

Pranzare in spiaggia

Pranzare in spiaggia Alcune idee per un bel picnic vista mare   Alcuni fortunati sono già in partenza, per altri invece il conto alla rovescia è ancora lungo e insopportabile. C’è chi ha in programma giusto una toccata e fuga, magari nel weekend, e chi può concedersi

Muffin golosi

Muffin golosi Un dolcetto sfizioso per fare scorta di energia.   Fare una sana colazione è una buona abitudine, ma cosa mangiare al posto della solita fetta biscottata con la marmellata? I muffin golosi sono perfetti, l’importante è non esagerare con le porzioni. Abbinali ad una tazza

Tutti i pregi del nasello

Tutti i pregi del nasello Un pesce sano, nutriente e digeribile, perfetto per i più piccoli e gli anziani.   Spesso lo confondiamo con il merluzzo, di cui è parente prossimo, e di sicuro ne sottovalutiamo l’importanza sia dal punto di vista nutrizionale sia per la pesca

Apericena leggero? Si può!

Apericena leggero? Si può! Tante idee per mangiare e bere con gli amici senza esagerare.   L’apericena è diventata ormai una consuetudine a cui è difficile rinunciare. Un drink con gli amici, uno spuntino e due chiacchiere, in fondo che male c’è? Nessuno, naturalmente, se non fosse

Le spezie che aiutano a dimagrire

Le spezie che aiutano a dimagrire Per fare pace con la bilancia senza litigare con il gusto.   Lo ripetiamo sempre: non bisogna stare attenti solamente a ciò che mangiamo, ma anche a come cuciniamo i nostri piatti. Esagerare con i condimenti può per esempio vanificare la

La dieta depurativa di primavera

La dieta depurativa di primavera Come perdere i chili di troppo e prepararsi alla bella stagione   Con l’inverno ormai alle spalle e l’estate che si avvicina, è giusto fermarsi un attimo ad ascoltare il nostro corpo, perché gli ultimi mesi (specie se abbiamo sgarrato un po’ a

Tutti più in forma col limone!

Tutti più in forma col limone! Oggi parliamo dell’agrume che più di ogni altro possiamo considerare un alleato per il benessere del nostro corpo: il limone   Il Citrus limon, pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae, è un albero dai frutti gialli conosciuti e consumati in tutto

Come dimagrire e depurandoci

Come dimagrire depurandoci. Tanta acqua, frutta e verdure per aiutare il nostro fegato.   Errare è umano e perseverare è diabolico: sappiamo tutti quanti che per non sgarrare mai servono volontà di ferro e vocazione da martire, di cui pochissimi sono in possesso. Per tutti noi peccatori

Pro e contro della dieta proteica

Pro e contro della dieta proteica.   Si può dimagrire con le proteine, a patto che…   Tutti quanti vorremmo dimagrire velocemente, senza patire la fame, grazie a una dieta proteica semplice ed efficace che scongiuri l’effetto yo-yo, perché si sa: una volta abbandonato il regime ipocalorico

Cosa fare per accelerare il metabolismo

Cosa fare per accelerare il metabolismo   Un po’ di consigli per spingere il nostro corpo a consumare di più.   Lo abbiamo sperimentato tutti. Perdere chili o mantenere il proprio peso forma diventa sempre più difficile col passare del tempo. Colpa del metabolismo basale, ovvero della

Pancia gonfia addio!

Pancia gonfia addio!   I rimedi utili e le abitudini da evitare per ritrovare il ventre piatto.   Eliminare la pancetta è di solito il primo obiettivo, o uno dei primissimi, di chi sceglie di mettersi a dieta. Non sempre però i problemi legati al nostro girovita

Dieta e palestra: cosa mangiare prima e dopo

Dieta e palestra: cosa mangiare prima e dopo Seguire un’alimentazione corretta è il segreto per allenarsi bene.   Naturalmente non esiste una dieta tipo per chi va in palestra e si vuole alimentare in modo corretto, perché a esigenze e obiettivi specifici corrispondono strategie diverse a tavola.

Le maniglie dell’amore, tante idee per diminuire il giro vita

Le maniglie dell’amore, tante idee per diminuire il giro vita. Come combattere nel migliore dei modi un inestetismo pericoloso.   Le maniglie dell’amore di simpatico hanno solamente il nome, al di là dell’inestetismo più o meno evidente, che può procurarci qualche imbarazzo nell’intimità o al momento della

Siamo Lucia e Gabriele, kili di troppo dopo il matrimonio

Siamo Lucia e Gabriele, kili di troppo dopo il matrimonio. Timore di patire la fame, invece abbiamo perso 10 kg io e 14 mio marito, in soli 3 mesi. Siamo Lucia e Gabriele, moglie e marito,  abbiamo deciso di affidarci alla nutrizionista dottoressa Carmen Zedda, abbiamo 25

Tornare in forma dopo Capodanno

Tornare in forma dopo Capodanno Durante le feste hai esagerato? Ecco come recuperare La dura verità è che durante le feste, nonostante tutti i buoni propositi, abbiamo esagerato con i manicaretti e i brindisi e ora l’ago della bilancia pende decisamente verso i chili di troppo da

Panettone e dieta: un matrimonio possibile

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Auguri Buon 2018

  Felice Anno Nuovo, ricco di successi, positività e benessere. RelatedPost Panettone e dieta: un matrimonio possibile Un menu di Natale al passo coi tempi Benessere in gravidanza: alcuni consigli utili Dieta dimagrire

Dieta a Zona

Dieta a Zona Nella dieta a Zona avvengono cambiamenti metabolici quasi magici, uno stile di vita e non solo privazioni, ecco i benefici!  La dieta a zona è un metodo efficace, creata dal dott. Barry Sears, per ridurre il rischio di malattie degenerative croniche, dimagrire, rallentare l’invecchiamento e

Come rendere più leggero il baccalà in umido

Come rendere più leggero il baccalà in umido Un pesce magro e completo, adatto a una dieta sana, equilibrata e leggera.   È difficile trovare un difetto al baccalà. Questo pesce infatti, oltre a essere saporito ed economico, ha tantissime altre qualità. Nonostante sia un alimento ipocalorico

I muffin alla zucca, la ricetta della gioia

I muffin alla zucca, la ricetta della gioia. Una squisita ricetta con la zucca, la regina della dolcezza e sua maestà la castagna.   Ho sentito la voglia di cucinare un dolcetto, con attenzione alla leggerezza, sfruttando l’ortaggio di stagione, ma con una nota in sottofondo di

Black friday analisi BIA, dieta e test Intolleranze alimentari

Black friday, presso lo studio di nutrizione, analisi BIA, dieta e test Intolleranze alimentari. Approfitta della migliore offerta -20%.   L’analisi della composizione corporea BIA e il test delle intolleranze in promozione, solo nei giorni del black friday. Cosa aspetti a prenotare? Black Friday significa venerdì nero,

Voglio perdere 4 chili e non sentirmi appesantita.

Voglio perdere 4 chili e non sentirmi appesantita Prima della dieta mi aspettavo di perdere 4 chili, ma in realtà alla fine del percorso ho perso 6 chili, “sono felice”.   Il mio nome è Monica, la mia attività lavorativa è sedentaria, lavoro come impiegata. Ho deciso

Star bene con gusto grazie al farro

Star bene con gusto grazie al farro In autunno cambia dieta, porta in tavola il farro: uno scrigno di energia, antiossidante, ricco di fibre e saziante.   Il farro in botanica è chiamato triticum dicoccon è un cereale antico, veniva consumato nell’area del mediterraneo, anche gli antichi

Biscotti alla zucca.

Biscotti alla zucca. Biscotti alla zucca un’idea originale e sfiziosa per la colazione e non solo. Questi dolcetti sono semplici da preparare l’ingrediente principale è la zucca, la regina dell’autunno. E’ un ortaggio della stagione invernale, per conoscere i benefici e le proprietà puoi leggerli qui.   Oggi

Zucca al cartoccio

Zucca al cartoccio Per un gustoso mangiar sano, la zucca al cartoccio è consigliata anche per chi vuole dimagrire o vuole mantenere la linea. La zucca ricorda le magia delle fiabe è un concentrato di nutrienti, ricca di betacarotene con effetto antiossidante per le cellule del corpo.

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca . Concilia il tepore dell’autunno con  la vellutata di zucca, tanti benefici per la salute e per la linea.   Ricca di principi nutritivi, ottima come antipasto oppure come contorno leggero. Per bilanciare un piatto completo, abbina la vellutata di zucca con i fagioli

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli La pasta e fagioli è un piatto unico, della cucina tradizionale mediterranea, povero di grassi, gustoso, ricco di sapore e nutrienti Fornisce una dose bilanciata di proteine vegetali e carboidrati.           Procedimento Difficoltà: facile Tempo per l’ammollo 8- 12 ore

Benessere in gravidanza: alcuni consigli utili

Benessere in gravidanza: alcuni suggerimenti utili Più in forma e più sana in gravidanza  i consigli della nutrizionista La gravidanza è un momento particolare nella vita di una donna,  per il benessere della mamma e del nascituro è consigliabile adottare uno stile di vita sano, che preveda

Il decalogo del benessere anti-colesterolo

Il decalogo del benessere anti-colesterolo Ecco dieci regole utili che tutti possiamo seguire per tenere sotto controllo il livello di colesterolo e trigliceridi nel sangue   Abbiamo già visto insieme come una dieta bilanciata e uno stile di vita sano e attivo aiutano a tenere sotto controllo le

Più gusto e benessere con la zucca

Più gusto e benessere con la zucca. Odiate l’autunno? Beh, avete delle ottime ragioni per farlo: le giornate si accorciano, inizia a fare freddo, gli alberi perdono le foglie, le vacanze estive sono ormai un ricordo sbiadito e quelle natalizie un miraggio troppo lontano. Se amate la

Pranzo in spiaggia: cosa preparo?

Pranzo in spiaggia: cosa preparo? Che bello passare la giornata in spiaggia! Sole, mare, relax… ma quando arriva il momento di pranzare, cosa possiamo mangiare? La soluzione più praticata è il panino o la pizzetta, ma siamo davvero sicuri che si tratti del cibo ideale da consumare

Carote sole e abbronzatura.

Carote sole e abbronzatura.  Sane e gustose le carote sono preziose per evitare le scottature e i danni causati dal sole, ecco perché. La bella stagione è arrivata, la voglia della tintarella aumenta, se vai  in vacanze al mare, oppure approfitti del fine settimana per stimolare l’abbronzatura,

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Fantasia e gusto a tavola con il purea di patate e piselli. Il purea è sempre gradito a tavola, sono tanti i modi per prepararlo e combinarlo, ma è sempre una bontà. Adatta per vegetariani, vegani, intolleranti al latte e al glutine. Le patate sono disintossicanti e

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I burger di avena e ricotta, a tavola con gusto. Un idea sfiziosa con proprietà anti-colesterolo, amica della dieta. Questi gustosi burger di avena e ricotta, diventano un piatto unico adatti per la cena o pratici per il pranzo veloce in ufficio. Sono sazianti e anche dopo una

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Tonno: un pesce, tante qualità Lo apprezziamo per gusto e versatilità, ma forse non tutti sanno che questo pesce può influenzare positivamente il benessere del nostro organismo   Il tonno è un ingrediente importante nella cucina di molte differenti culture, e la sua presenza è fondamentale nelle

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A tavola con risotto spinaci e formaggio cremoso. Suggerisco questa ricetta, per creare un gusto diverso al solito risotto. L’abbinamento del riso integrale con gli spinaci e il formaggio cremoso, come la Philadelphia, formano una deliziosa crema verde brillante, al profumo di primavera. Un piatto unico, sano dal sapore

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Vellutata di zucchine. Fantasia e gusto a tavola con la vellutata di zucchine. In primavera fino a tutta l’estate porta in tavola le zucchine, puoi preparare facili ricette, da gustare in mille modi. Oggi vediamo la vellutata di zucchine è un buon toccasana per l’organismo. Questo ortaggio,

Crema di Avocado con verdure e yogurt

Crema di avocado con verdure e yogurt, gustosa e nutriente Mangia con gusto, segui la dieta e le ricette della nutrizionista ai fornelli   Abbiamo visto insieme la ricetta della salsa guacamole, oggi vediamo una alternativa alla classica versione, la crema di avocado con verdure e yogurt. Consuma questa

Le virtù delle zucchine

Le virtù delle zucchine Una preziosa alleata per la salute: drenante, saziante antiossidante e depurativa   Le zucchine appartengono al genere Curcubitacee, ricche d’acqua sono una fonte di sali minerali, fosforo, ferro, essenziale per la formazione dell’emoglobina, e vitamine del gruppo B soprattutto la vitamina B9 o

Scopri i benefici e le proprietà del kiwi

Scopri i benefici e le proprietà del Kiwi Un frutto dalle mille proprietà, antiossidante potenzia le difese, vediamo insieme i buoni motivi mangiarlo   Il kiwi Actinidia chinensis è una pianta rampicante della famiglia delle actinidiacee, proveniente dalla Cina, è stata importa in Italia negli anni 80.

Sane abitudini anche in menopausa

Sane abitudini anche in menopausa Hai superato i 50, ecco cosa puoi fare per salvare la muscolatura e restare in buona salute   Quando passano gli anni, la forza fisica diminuisce ci si sente più stanchi, si verifica un calo graduale della massa muscolare dovuta a una

Salsa Guacamole

Salsa guacamole Fantasia e gusto a tavola con la salsa guacamole   Per combattere la monotonia a tavola, ti propongo la salsa guacamole una ricetta di origine messicana, saporita, veloce da preparare, ottima per condire le verdure e per decorare originali antipasti. Usa la polpa per arricchire

Dimagrire in primavera e arrivare al peso forma con più energia

Dimagrire in primavera e arrivare al peso forma con più energia. Ritornare al peso forma con più energia, dimagrire senza fatica per eliminare i fastidiosi rotolini che hai accumulato durante l’inverno. Ecco cosa puoi fare se hai deciso di fare la dieta.   Prima di entrare in

Crema di piselli e menta

Crema di piselli e menta Dimagrire con gusto a tavola con la crema di piselli e menta. A primavera inizia la voglia di vedersi più leggeri e avere sempre a disposizione energia per combattere la stanchezza del cambio di stagione. Cosa preparare per mangiare sano e dimagrire?

Meno sale a tavola

Meno sale a tavola Meno sale a tavola e più salute per ridurre il rischio di ictus e delle malattie cardiache   Confermata la data dal 20 al 26 marzo 2017, la settimana mondiale per la riduzione del consumo del sale.L’appuntamento per la riduzione del consumo di sale, è arrivata anche quest’anno,

I benefici del tarassaco

I benefici del tarassaco Il tarassaco un prezioso rimedio, azione tonica e digestiva utile per stimolare il fegato e i reni   Il tarassaco conosciuto dalla medicina popolare nel XV secolo è chiamato anche “piscialetto o dente di leone”,  è una pianta selvatica che si trova nei

Gli effetti positivi dello sport

Sport, analisi B.I.A e alimentazione  I benefici dell’alimentazione equilibrata nello sport   Dedicarsi a uno sport con regolarità permette di mantenere e aumentare la massa magra del corpo composta soprattutto dalla massa muscolare. Praticare sport con regolarità è benefico per il calo del peso corporeo, infatti aumenta

Dieta dimagrire

Fare la dieta non sempre è un impresa facile. Correggere l’alimentazione, cambiare qualche abitudine permette di raggiungere piccoli passi gratificanti. Oggi ti parlerò di problemi comuni e cosa puoi fare per iniziare la dieta e migliorare il benessere fisico e mentale.   Se il peso aumenta, i pantaloni diventano sempre più stretti,

Analisi composizione corporea BIA

Analisi composizione corporea BIA La composizione corporea: scopriamo insieme come ci può aiutare a ritrovare il peso forma e a raggiungere gli obiettivi di massa muscolare   Quando siamo a dieta per dimagrire la prima cosa che controlliamo è il peso della bilancia, se il valore cresce ci

Dieta DNA o Nutrigenomica

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Test intolleranze alimentari

Test Intolleranze Alimentari Il test delle intolleranze alimentari bioenergetico, può aiutare a migliorare i problemi di gonfiore, cattiva digestione, diarrea, stitichezza, cellulite, gastrite e sovrappeso   É un test, assolutamente indolore, efficace e senza prelievo di sangue, prevede la misurazione delle frequenze nell’organismo. Si possono testare oltre

Racconti: mi guardavo allo specchio e non mi piacevo più.

Ci vuole la dieta: mi guardavo allo specchio e non mi piacevo più. Dimagrire mangiando, imparare a mangiare meglio e gustare il sapore del cibo. Mi chiamo Solange Candini ho 45 anni e lavoro come impiegata. Ho deciso di iniziare a seguire una dieta personalizzata e un

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Come mangiare sano quando si mangia fuori casa? Scopriamo come alimentarci con una dieta variata che aiuta a mantenere il peso  forma. Quando mangi fuori casa è facile arrivare alle calorie in eccesso, pasti veloci, panini, poca verdura  a volte è difficile trovare da mangiare sano, tutto

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Dimagrire evitare i picchi glicemici Una delle regole auree del mangiare sano per dimagrire consiste nell’evitare i picchi glicemici per questo motivo teniamoci alla larga dagli zuccheri semplici.   Lo zucchero infatti è uno dei principali responsabili di buona parte dei nostri problemi di sovrappeso e delle principali patologie

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Dopo le feste torna in forma con la dieta giusta Capita a tutti durante le feste di esagerare a tavola e concedersi qualche vizio in più: si passa più tempo in famiglia e con gli amici, e poi ci si ritrova appesantiti e fuori forma   Non

Sport e alimentazione per raggiungere il benessere psico-fisico

Sport e Alimentazione per raggiungere il Benessere psico-fisico Svolgere un’attività fisica con regolarità porta benefici alla salute sia al corpo che alla mente   Il concetto di “wellness” o benessere è stato sviluppato dallo studioso Halbert L. Dunn negli anni ’50 negli Stati Uniti e considera l’uomo,

Cosa sono le diete Detox?

Cosa sono le diete Detox? Quando parliamo di Diete Detox ci riferiamo a regimi alimentari che purificano l’organismo dalle tossine, aiutano a eliminare le scorie e a ripartire con slancio   Vediamo insieme cosa sono le diete detox e come possono aiutarci per perdere qualche chilo. Possono

Torta Frutta

Torta Frutta Squisita! Una deliziosa torta ricca di fibre, con farina integrale, farina di farro e la buona frutta settembrina. Senza uova e senza latte, adatta per i vegani e intolleranti al lattosio. Semplicissima da preparare 🙂 Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 50 minuti Alimento Principale: Farina integrale Ingredienti

Prova Costume

Prova costume Arriva l’estate e aumenta la voglia di riprendere la forma perduta durante l’inverno. Cosa fare? Alimentazione equilibrata e attività fisica aiutano ad affrontare la prova costume. Digiuni forzati e diete lampo non risolvono la situazione, l’ideale sarebbe pensarci in anticipo magari in primavera. Come smaltire

Conferenza Ascolto è Bologna

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Quali sono le proprietà benefiche dell’avocado?

Quali sono le proprietà benefiche dell’avocado?   L’avocado è molto nutriente un po’ calorico, 100 gr a crudo forniscono 190 calorie. Ricco di  acidi grassi  buoni del tipo monoinsaturi come acido linoleico e omega3, con effetti di protezione a livello del cuore e della circolazione. Un frutto utilizzato

Casa Balsamo Invito in TV a 5 Stelle, prepariamo le polpettine vegetariane.

Casa Balsamo Invito in TV a 5 Stelle, prepariamo le polpettine14 vegetariane. Entusiasta ed emozionata per la gustosa esperienza: la preparazione delle polpettine14 vegetariane con lo chef, questa volta in televisione. Sono stata invitata a partecipare  alla trasmissione televisiva Casa Balsamo Hospitality‎&Style, prossimamente in onda sulla 7Gold, dove sono intervenuta

Tortini 14 al cacao

Tortini 14 al cacao Il Segreto leggero di questa ricetta? Sostituire lo zucchero con la stevia   I tortini cacao 14 senza zucchero, burro e uova sono glutine free, li ho creati durante i preparativi delle ricette da presentare durante la trasmissione televisiva Hospitality‎&Style, Casa Balsamo, organizzata dalla brava

Voglia di dolci

Aiuto ho voglia di dolci! Come mai spesso non riesci a fare a meno di mangiare e cercare dolcetti?   Quando la voglia di dolci non si placca la causa può essere legata alla golosità o alla carenza della serotonina, un ormone  che interviene nella regolazione  dell’appetito e dell’umore.

Brodo Vegetale

Brodo Vegetale Facile da preparare, ma non dimenticare sedano e cipolle per un effetto drenante assicurato!   A volte cerchiamo tante ricette complicate, invece la massima soddisfazione si ottiene dalle cose semplici. Il brodo vegetale si prepara con ingredienti facili da trovare e diventa più saporito con

Mondo Benessere 7 Gold Trasmissione TV

News Sono felice, emozionata ed è con grande entusiasmo che vi invito a vedere la trasmissione TV Mondo Benessere. Vi aspetto domani, Domenica 18 aprile 2015 ‪Trasmissione‬ ‪‎TV‬ sintonizzate il canale 13 della ‪‎7Gold preparazione della ‪‎ricetta‬ estiva a sorpresa e proprietà nutrizionali. Appuntamento a Mondo Benessere dedicata ai

Tortini al cacao

Tortini al cacao Oggi ti suggerisco un tocco di dolcezza per un fantastico tortino al cacao   Ecco una dolce ricetta per aggiungere un momento sfizioso alla tua giornata, perfetti a colazione o merenda.   Procedimento   Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti Porzioni per 12

10 idee per la dieta

10 idee per la dieta Semplici suggerimenti per iniziare a dimagrire   1 Mangiare lentamente Prendere una sana abitudine di mangiare cona calma e seduti a tavola per evitare d’introdurre cibo in eccesso e senza controllo. 2  Masticare il boccone Masticare lentamente permette di gustare il pasto,

Ricette Detox

Finalmente qualche ricetta detox, estratti di frutta e verdura con alimenti tipici della dieta mediterranea, numerose proprietà antiossidanti. Semi salutari Mettere un cucchiaino di semi di sesamo, uno di semi di girasole, uno di semi di zucca e due  di semi di lino in un barattolo chiudere mettere

Conferenza Pani Speciali ABMAURI

#‎Sigep La Conferenza Pani Speciali ABMAURI è stata una bella esperienza, ringrazio tutti ….Grazie Tiziana! Giunta alla XXXVI edizione, Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento. RelatedPost Conferenza Pani Speciali ABMAURI Dimagrire con l’avena

5 regole per friggere

Carnevale 5 regole per friggere Carnevale voglia di dolci fritti, come possiamo friggere senza fare grossi danni alla salute?   Maschere, stelle filanti, coriandoli e tanta gustosa allegria con le frittelle. Quando pensiamo al carnevale ci vengono in mente le prelibate golosità come le tagliatelle dolci, le

10 Super alimenti

10 Super alimenti Non solo alimenti, ma super cibi salutari da inserire nella nostra alimentazione. Cosa ne pensi? Sono alimenti che consumi abitualmente? Scrivimi questa è la mia email carmenzedda@gmial.com     RelatedPost Brodo Vegetale 10 Super alimenti

Il grano o frumento

Il grano o frumento Dal grano si ottiene la farina 00 e non solo.       La farina ottenuta dal grano è utilizzata per preparare il pane, la pasta e altri prodotti per uso casalingo o industriale, mentre i sottoprodotti della molitura del grano sono destinati

Cereali

Cereali I Cereali e prodotti derivati sono vegetali che appartengono alla famiglia delle graminacee; sono caratterizzati da un frutto la cariosside riunite in una spiga o in una pannocchia. Il termine cereale deriva da Cerere dea romana protettrice delle messi. I cereali costituiscono la base dell’alimentazione umana per

Pelle Secca 5 Rimedi Naturali

5 rimedi naturali per la pelle secca La cura della pelle e alimenti che favoriscono l’idratazione. Alcune informazioni per rendere la pelle più elastica e ben nutrita   La stagione fredda è iniziata, e per difenderci dalle basse temperature amiamo il tepore del focolare domestico, per questo motivo

Piramide Alimentare

La piramide alimentare più famosa La piramide alimentare è divisa in sei fasce di alimenti. A occhio il modo corretto di mangiare   Vediamo insieme la piramide alimentare, un aiuto per restare in forma e mangiare sano con cibi semplici e genuini della tradizione culinaria Italiana. Nella

Consigli per combattere la stanchezza

Consigli per combattere la stanchezza Scopri come ricaricare le pile, combattere la sonnolenza e migliorare la concentrazione   L’alimentazione è un buon punto di partenza per migliorare la stanchezza, lo stress e l’ansia dello studio, che in primavera colpisce ragazze e ragazzi, donne e uomini. Le vacanze,

Benessere 10 regole fondamentali

Le 10 Regole per Controllare il Peso 1 Controlla il peso e mantieniti sempre attivo. Controllare il peso corporeo è importante per mantenere una buona salute. Se sei in sovrappeso: riporta in equilibrio “le entrate” cercando di svolgere attività fisica e riduce le uscite mangiandomeno e preferendo

Dieta Dukan

Dieta Dukan La dieta proteica per raggiungere in modo veloce il dimagrimento, ma sarà duraturo nel tempo?   La dieta Dukan è un metodo alimentare iperproteico, consente di perdere peso velocemente, ma presenta pericolosi rischi per la salute. Il protocollo dietetico è stato ideato dal medico Pierre

10 motivi per preparare un estratto di frutta

10 motivi per preparare un estratto di frutta e verdura Scopriamo insieme come preparare un succo per fare un carico benefico di vitamine e antiossidanti   La frutta e la verdura sono fondamentali nell’alimentazione della dieta mediterranea, ma quando abbiamo i minuti contati? Le verdure non masticate

Sana alimentazione

Alimentazione a tavola con i cibi amici della linea I segreti per un corpo in forma: scopriamo insieme una sana alimentazione         Accade spesso, soprattutto nei cambi di stagione, di correre ai ripari per smaltire i chili di troppo. Una dieta corretta, un’alimentazione equilibrata

Diabesità

Diabesità: qualche consiglio per combatterla a tavola  Per sentirsi meglio e allontanare il rischio di gravi patologie, ecco gli alimenti da consumare   In Italia negli ultimi decenni si è manifestata l’esplosione di un gran numero di persone obese e un aumento delle malattie legata all’obesità come

Fat profile

Cos’è il fat profile? Il fat profile è un’analisi che fornisce informazioni sulla struttura lipidica della membrana cellulare utile per la dieta in caso di sovrappeso, gravidanza, infertilità, antiage e attività sportiva.   L’analisi lipidomica chiamata anche fat profile significa “profilo dei grassi” è un test che

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Contatti

Dott.ssa Carmen Zedda Biologa Nutrizionista

Studio Bologna: Via Barberia 24/D – Bologna

Studio Modena: Largo Aldo Moro 28 – Modena

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Mailcarmenzedda@gmail.com

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DIETA NUTRIZIONISTA
CARMEN ZEDDA

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