Procedimento

Difficoltà: facile

Ingredienti per una persona

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 1o min

Alimento principale: avena

Ingredienti

• 40 g di fiocchi di avena

• 200 g di bevanda vegetale di soia, oppure di mandorla o latte vaccino

• 3-4 fragole

• un cucchiaio di mirtilli

• 20 g di frutta secca (noci, mandorle, nocciole…)

• un cucchiaino di miele

• foglioline di mente per guarnire

Preparazione

Prima d’iniziare trita i fiocchi d’avena, poi mettili in una pentola antiaderente e unisci la parte liquida.

Taglia a piccoli pezzi le fragole.

Fai cuocere a fiamma bassa per dieci minuti circa, mescola fino a quando il porridge si addensa.

Per insaporire il  porridge d’avena aggiungi un cucchiaino di miele e uno di cannella. Mescola delicatamente.

Metti in una scodella e in base al gusto personale arricchisci con la frutta fresca o secca, purea di frutta e semi misti.

Per il benessere

La soia contiene una buona fonte di proteine. Le fibre contenute nell’avena aumentano la sazietà e aiutano a regolarizzare l’intestino.

Per bilanciare la colazione del porridge d’avena aggiungi una parte di carboidrati semplici provenienti dalla frutta fresca, quelli complessi derivano dall’avena e infine, una porzione di frutta secca: una miniera preziosa di grassi buoni.

La colazione cremosa, energetica, nutriente è pronta!

A base di avena ho scritto una deliziosa ricetta: i burger d’avena corri a leggerla!

Buon inizio settimana carissime 🥰

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carmenzedda@gmail.com

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