Porridge d’avena
Una colazione detox per fare pulizia con il porridge d’avena
Cominciamo la settimana con il porridge d’avena, vediamo insieme una ricetta veloce per una colazione detox, utile per chi vuole mantenersi in linea e rompere la solita monotonia del pasto più importante della giornata.
Nella lista degli ingredienti ho messo diversi alimenti che potrai utilizzare per sbizzarrire i tuoi gusti!
Procedimento
Difficoltà: facile
Ingredienti per una persona
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 1o min
Alimento principale: avena
Ingredienti
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40 g di fiocchi di avena
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200 g di bevanda vegetale di soia, oppure di mandorla o latte vaccino
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3-4 fragole
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un cucchiaio di mirtilli
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20 g di frutta secca (noci, mandorle, nocciole…)
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un cucchiaino di miele
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foglioline di mente per guarnire
Preparazione
Prima d’iniziare trita i fiocchi d’avena, poi mettili in una pentola antiaderente e unisci la parte liquida.
Taglia a piccoli pezzi le fragole.
Fai cuocere a fiamma bassa per dieci minuti circa, mescola fino a quando il porridge si addensa.
Per insaporire il porridge d’avena aggiungi un cucchiaino di miele e uno di cannella. Mescola delicatamente.
Metti in una scodella e in base al gusto personale arricchisci con la frutta fresca o secca, purea di frutta e semi misti.
Per il benessere
La soia contiene una buona fonte di proteine. Le fibre contenute nell’avena aumentano la sazietà e aiutano a regolarizzare l’intestino.
Per bilanciare la colazione del porridge d’avena aggiungi una parte di carboidrati semplici provenienti dalla frutta fresca, quelli complessi derivano dall’avena e infine, una porzione di frutta secca: una miniera preziosa di grassi buoni.
La colazione cremosa, energetica, nutriente è pronta!
A base di avena ho scritto una deliziosa ricetta: i burger d’avena corri a leggerla!
Buon inizio settimana carissime 🥰
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Lavoro come nutrizionista a Bologna in centro, il parcheggio è di fronte.
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