Articoli con tag cottura

Vaporiera, acqua bollente o pentola a pressione?

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Vaporiera, acqua bollente o pentola a pressione? Ogni metodo di cottura ha i suoi pro e i suoi contro, conoscerli è fondamentale   Per la nostra alimentazione, il come è importante quanto il cosa. Le caratteristiche nutritive di quasi tutti gli alimenti, infatti, rischiano di essere compromesse

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Come rendere più leggero il baccalà in umido

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Come rendere più leggero il baccalà in umido Un pesce magro e completo, adatto a una dieta sana, equilibrata e leggera.   È difficile trovare un difetto al baccalà. Questo pesce infatti, oltre a essere saporito ed economico, ha tantissime altre qualità. Nonostante sia un alimento ipocalorico

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5 regole per frittura

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5 regole per una frittura ottimale Carnevale goloso: come possiamo fare una frittura senza fare grossi danni alla salute?   Carnevale, una festa di colori, maschere, stelle filanti e, naturalmente, golosità fritte che deliziano il palato. Tra le prelibatezze in cima alla lista ci sono le tagliatelle

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Contatti

Dott.ssa Carmen Zedda Biologa Nutrizionista

Iscritta FNOB AA_063565

Studio Bologna: Via Barberia 24/D - Bologna

Telefono: +39 347 100 3888
Mail:carmenzedda@gmail.com

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