Tortine di carote e mandorle

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Tortine di carote e mandorle

Una gustosa colazione, un dolce spuntino ricco di gusto e di energia.  Avete mai assaggiato una tortina di carote come questa? 🥧

 

Adoro le tortine di carota hanno una consistenza leggera e morbida all’interno, un dolcetto semplice e veloce da preparare, portano allegria a tavola. Una di quelle ricette che non si lasciano mai, quelle che finiscono nel tuo ricettario personale e diventano una squisitezze che tutti ti richiedono.

La famiglia ha apprezzato tantissimo, queste tortine di carota sono diventate una dei dolci per la colazione più richiesti, ottimi anche a merenda con un tè o una tisana, senza sensi di colpa!

Procedimento

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Difficoltà: facile

Alimento principale: Carote e farina

 

Ingredienti  

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Tortine di carote
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Voti: 1
Valutazione: 5
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Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 25
Porzioni
Ingredienti
  • 300 g di carote
  • 250 g di farina di farro
  • 50 g di mandorle pelate
  • 150 ml di spremuta d’arancia
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero integrale di canna
  • 60 ml di olio di semi vegetale
  • 1 bustina di lievito per dolci
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 25
Porzioni
Ingredienti
  • 300 g di carote
  • 250 g di farina di farro
  • 50 g di mandorle pelate
  • 150 ml di spremuta d’arancia
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero integrale di canna
  • 60 ml di olio di semi vegetale
  • 1 bustina di lievito per dolci
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Preparazione

 

In una grande terrina mescola lo zucchero con le uova e la farina di farro, e per ultimo aggiungi il lievito. Inserisci nell’impasto le carote, le mandorle e mentre continui a mescolare versa l’olio e la spremuta d’arancia.

Riempi i pirottini o gli stampi per le tortine con l’impasto, per poco più della metà.

Cuoci in forno a 180 gradi per 20-25 minuti, fai comunque, sempre la prova dello stecchino, per accertarti che le tortine siano effettivamente cotte.

Una volta trascorso il tempo, lascia raffreddare per qualche minuto.

Goditi la tortina di carote per colazione con una tazza fumante di latte di mandorla.

 

Quindi hai provato la ricetta? Stupisci i tuoi cari, li farai innamorare 😍

 

Se desideri sperimentare nuovi sapori, ti consiglio di accompagnare i deliziosi muffin alla zucca o con i muffin della gioia alle carote con una tazza di te fumante. Questa combinazione ti regalerà un momento di puro piacere. In alternativa, potresti goderti questi squisiti muffin all’avena e uvetta come una scelta salutare per la merenda o una colazione nutriente.

 

Lavoro come nutrizionista biologa, ti aiuto a dimagrire senza patire la fame. Un percorso adatto anche per imparare a mangiare salutare con ricette gustose.

Per una consulenza con me ti invito a compilare il modulo di prenotazione sul mio sito web dietanutrizionista. È facile e veloce, e ti rispondo personalmente.

Il mio studio si trova nel centro di Bologna e c’è un comodo parcheggio proprio di fronte!

carmenzedda@gmail.com 

 

 

 

Dimagrire senza dover patire la fame è possibile, ricette appetitose ma salutari e un supporto costante, non ti sentirai mai sola in questo viaggio.

nutrizionista biologa,  dieta intolleranze, educazione alimentare, esperta in alimentazione femminile

 

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Contatti

Dott.ssa Carmen Zedda Biologa Nutrizionista

Iscritta FNOB AA_063565

Studio Bologna: Via Barberia 24/D - Bologna

Telefono: +39 347 100 3888
Mail:carmenzedda@gmail.com

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