Vellutata di zucchine.
Fantasia e gusto a tavola con la vellutata di zucchine.
In primavera fino a tutta l’estate porta in tavola le zucchine, puoi preparare facili ricette, da gustare in mille modi. Oggi vediamo la vellutata di zucchine è un buon toccasana per l’organismo.
Questo ortaggio, ha un basso contenuto di calorie, quindi puoi inserirla anche nella dieta per dimagrire o per disintossicare l’organismo dai bagordi dell’inverno.
Il sapore dolce e il gusto delicato della vellutata di zucchine rende questo piatto gradito anche ai bambini e anziani.
Procedimento
Carmen Zedda
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Alimento Principale: zucchine
Ingredienti per 4 persone:
4 zucchine
4 patate
1 cipolla
1 carota
1 peperoncino
2 tazze di brodo vegetale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale quanto basta.
Preparazione
La ricetta del brodo vegetale la trovi qui.
Fai bollire tutti gli ingredienti per 20 minuti circa.
A cottura ultimata, fai intiepidire, e frulla tutto nel mixer.
L’idea in più
Se consumi la vellutata insieme ad un secondo di pesce e una fetta di pane integrale, ottieni un piatto equilibrato e nutriente. Hai bisogno di carboidrati? Gustala con un burgher di patate qui trovi la ricetta.
Le zucchine per il benessere, sono ricche di acqua e di potassio che aiutano a ridurre i ristagni dei liquidi, sono ricche di fibre in grado di contrastare la stitichezza.
Vuoi conoscere i benefici delle zucchine? Leggi questo articolo, clicca qui.
Ho piacere di leggere la ricetta della tua vellutata preferita.
Questa è la mia email: carmenzedda@gmail.com
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